是。纯粮酒是一种全部使用粮食酿制的酒，其主要原料为高粱、小麦、玉米等谷物。红星二锅头65度是以高粱、小麦、玉米等为原料，经过传统酿造工艺酿造而成，其酒精度数为65度，是一种高度白酒。因此，可以判断红星二锅头65度是纯粮酒。
如果是10781.2就是固态发酵的