生姜之所以会被认为能生发是因为:生姜的主要成分姜辣素(包括姜酚、姜酮、姜烯酚等)可以用来扩张血管、促进血液循环,刺激毛囊生长。 但是从国内外的一些科学实验结论来看,生姜不仅不能生发,还有脱毛的作用。美国SCI学术期刊《PLOSONE》里面提到:生姜中的6-姜酚可以通过对毛乳头细胞的抑制和促凋亡作用抑制人的毛发在体外...
【题目】我们常用的生姜因含有姜辣素而呈现出刺激的味道,当生姜干燥后,姜辣素会转变成姜烯酚,辛辣增加两倍,若加热则产生较多的姜酮,刺激性较小,还有一点甜味。下列有关三种有机物的说法正确的是() A.一定条件下,姜辣素、姜烯酚、姜酮均可发生聚合反应 ...
A. 姜辣素含有两个羟基,可以进行缩聚反应,姜烯酚含有碳碳双键,可以进行加聚反应,姜酮只有一个羟基,一定条件下,可以转化出两个羟基,也可以发生加聚反应,A项正确; B. 氢氧化钠醇溶液能使卤代烃发生消去反应,姜辣素不含卤元素,不能发生消去反应,B项错误; C. 姜辣素分子存在酚羟基,Br2可取代酚羟基邻位、对位的...