百度试题 结果1 题目___以上的糖溶液可阻止大多数酵母菌的生长。 A. 50% B. 60% C. 70% D. 80% E. 85% 相关知识点: 试题来源: 解析 A.50% B.60% C.70% D.80% E.85%
百度试题 结果1 题目以下哪种糖浓度能够阻止大多数酵母菌生长( ) A. 20% B. 30% C. 40% D. 50% 相关知识点: 试题来源: 解析 D
百度试题 题目以下哪种糖浓度能够阻止大多数酵母菌生长()。 A.20%B.30%C.40%D.50%相关知识点: 试题来源: 解析 D
百度试题 题目抑制霉菌和酵母菌生长,糖溶液浓度要达到( ) A.80 % 以上B.70 % 以上C.60 % 以上D.50 % 以上相关知识点: 试题来源: 解析 B
百度试题 题目糖的浓度高于( )时才能有效抑制酵母、霉菌的生长 A.70%B.60%C.50%D.40%相关知识点: 试题来源: 解析 A
百度试题 题目下列对糕点中蔗糖成分叙述错误的是( ) A. 浓度越高,甜度越大 B. 50%蔗糖溶液能抑制一般酵母生长 C. 粘度比葡萄糖高 D. 能起焦化反应和褐色反应 相关知识点: 试题来源: 解析 D.能起焦化反应和褐色反应
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百度试题 结果1 题目当糖度达到()时可以抑制酵母菌生长。 A. 70% B. 40% C. 60% D. 50% 相关知识点: 试题来源: 解析 ACD
百度试题 结果1 题目当糖度达到()时可以抑制酵母菌生长。 A. 50% B. 70% C. 40% D. 60% 相关知识点: 试题来源: 解析 ABD
百度试题 题目只有糖浓度高于多少时,才能有效抑制酵母和霉菌的生长。( ) A.40%B.50%C.60%D.70%相关知识点: 试题来源: 解析 D