在分离的过程中,可能会发生水解、聚合、氧化等反应,导致分离困难。 2.溶解度:5-HMF的溶解度较低,特别是在非极性溶剂中。这使得在非极性溶剂中的分离变得困难,也增加了分离的挑战。 3.相似特性:由于5-HMF分子与其他相关物质(如葡萄糖、果糖等)具有相似的结构和化学性质,因此很难将其与其他物质有效地分离。 4....
制备方法 5-羟甲基糠醛(HMF)可以通过酸催化果糖、葡萄糖和纤维素等碳水化合物脱水制得,例如,Moreau等在离子液体氯化3-甲基咪唑中催化果糖在90℃下反应45min,HMF收率高达92%,Takagaki 等将水滑石HT与固体酸(Amberlyst-15)相结合应用于葡萄糖制备HMF的反应,葡萄糖先后发生异构和脱水的反应得到 HMF。 工艺优化 5-...
5-羟甲基糠醛(HMF) 是在含碳水化合物食品的热处理过程中形成的,尤其是在油炸过程中。方法和结果:本研究旨在研究氨基酸对葡萄糖、果糖和蔗糖在油炸温度下形成和还原5-羟甲基糠醛的影响,这些模型系统含有等浓度(0.3M)的氨基酸和糖的二元混合物。结果表明,在酸性氨基酸(即谷氨酸和天冬氨酸)存在下,糖类形成5-羟甲基糠...
Mei等[7]采用磁性钯催化剂,以水为反应介质,在 98 ℃下,5-HMF的转化率为 98.2%,FDCA的产率可达91.8%。Hassen等[8]采用Cu催化剂,研究了5-HMF在水、水-乙腈二元体系、乙腈等介质中的氧化行为,发现在室温条件下,由于产物FDCA在介质的溶解度很小,5-HMF更容易氧化为2, 5-二甲酰基呋喃(DFF)。此外,由于FDCA溶...
例如,Wang等以DMSO中用Nb2.3蒂唑型卤化物果糖在有机溶剂中溶解度较低,使果糖的脱水反应难以产业化。近年来ILs(特别是咪唑型卤化物ILs)以其特有的优点而用于果糖脱水反应。在咪唑型卤化物ILs中,咪唑鎓离子可作为Br9nsted酸以及卤阴离子作为亲核试剂在果糖脱水过程中发挥重要的作用;且ILs可稳定反应中间体和HMF,抑制副...
溶解度 33g/l 化学性质 本品为略带黄色透明液体,b.p.72~73℃/1.5kpa(或187℃),n20D 1.5307,相对密度 1.1070,溶于苯、甲苯、四氯化碳等溶剂,不溶于水。 用途5-甲基糠醛是拟除虫菊酯烯丙菊酯和丙炔菊酯的中间体。 用途GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
Table 1 Optimization of the reaction parameters. HMF loading 1.26%, 250 mg [bmim]Cl (20% water content), 130 °C 研究人员发现,往反应混合物中加入乙醇会出现呋喃羧酸二烷基咪唑盐。而将乙醇加入溶解了商品化FDCA的离子液体中并不会形成盐。该混合物性质与FDCA完全不一样,即二烷基咪唑盐在水中溶解度极佳...
由于hmf在水中溶解度大,有机溶剂对hmf的萃取效率低,使得hmf总产率难以提高,两相体系仍需要更深入的研究。 13、(5)离子液体合成5-hmf 14、离子液体(ils)因具有结构/性能可设计性强、挥发性低等特点,作为绿色溶剂广泛用于反应和分离。近年来,出现了多篇离子液体用于糖类脱水合成hmf体系的报道。目前,在离子液体中...
在任何情况下,尽管可以用这些溶剂和催化剂中的一些的组合,特别是自果糖良好地转化成hmf,但是因为hmf在水中的高溶解度、其低熔点(30-34℃)及其相对热不稳定性,仍然很难将其与反应介质和副产物分离并将其作为高纯度分离产物获得。实际上,在文献中报道的hmf产率通常通过分析反应混合物(例如,通过hplc)计算,而不是基于...