1.必需脂肪酸在体内的代谢转化 亚油酸作为其他n-6系列脂肪酸的前体可在体内转变生成广亚麻酸、花生四烯酸等n-6系的长链多不饱和脂肪酸。a-亚麻酸则作为n-3系脂肪酸的前体,可转变生成二十碳五烯酸(eicosa pentaenoic acid,EPA)、二十二碳六烯酸(docosa hexenoic acid,DHA)等n-3...
1、必需脂肪酸包括有亚油酸、亚麻酸及花生四烯酸三种。必需脂肪酸是指人体生命活动所必不可少的几种多不饱和脂肪酸，它们在人体里不能合成，必需由食物进行供给。2、必需脂肪酸是多不饱和脂肪酸，过多的摄入可使身体里的氧化物、过氧化物等增加，同样对机体可产生多种慢性危害。此外，n-3多不饱和脂...
人体必需脂肪酸有两种，一类是以α-亚麻酸为母体的ω-3系列多不饱和脂肪酸，另一类是以亚油酸为母体的ω-6系列不饱和脂肪。其中Ω-6脂肪酸（存在于玉米，大豆，花生猪羊肉等）如果摄入过多会影响Ω-3脂肪酸吸收，它们的平衡比例为4：1，而现在Ω-6的摄入过高，比例飙升到20：1。脂肪酸按碳链长度有:长链脂肪...
1、必需脂肪酸主要包括两种,一种是ω-3系列的α-亚麻酸(18:3),一种是ω-6系列的亚油酸(18:2)。 2、必需脂肪酸是指机体生命活动必不可少,但机体自身又不能合成,必需由食物供给的多不饱和脂肪酸(PUFA)。 #...
说明:(1)在必需脂肪酸中亚油酸最重要,如果有了它,人体就能合成另外两种有机酸;缺乏亚油酸,会使人体发育不良,皮肤和肾脏受损伤。亚油酸在医疗上可用于治疗血脂过高和动脉硬化。 (2)亚油酸以甘油酯的形式存在于动植物油脂中。在植物油中,亚油酸的含量比较高,如花生油中约含26%,豆油中约含57.5%;动物脂肪中亚...
必需脂肪酸是指机体生命活动必不可少，但机体自身又不能合成，必须由食物供给的多不饱和脂肪酸（PUFA）。必需脂肪酸主要包括两种，一种是ω-3系列的α-亚麻酸（18：3），一种是ω-6系列的亚油酸（18：2）。必需脂肪酸是指人体维持机体正常代谢不可缺少而自身又不能合成、或合成速度慢无法满足机体...
必需脂肪酸是指( ) A. 单不饱和脂肪酸 B. 多不饱和脂肪酸 C. n-3系脂肪酸 D. 机体不能合成,必须从食物中摄取的脂肪酸
必需脂肪酸具有类似维生素的特性 必需脂肪酸(EFA)被定义为“人体维持机体正常代谢不可缺少而自身又不能合成、或合成速度缓慢无法满足机体需要,必须通过食物供给的脂肪酸”。 对人类而言,1929年Burr发现亚油酸(LA)、α-亚麻酸(ALA)和花生四烯酸(ARA)是正常生...
1、必需脂肪酸是人体无法自行合成，必须通过饮食摄入的三种关键多不饱和脂肪酸，包括亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸。2、亚油酸主要存在于植物油中，如花生油、葵花籽油和菜籽油等。亚麻酸则主要存在于亚麻籽油、紫苏籽油和核桃油等食品中。花生四烯酸则是花生油和鱼油中的重要成分。3、必需脂肪酸对人体健康...