请介绍一下3-羟基丙醛的性质包括物理性质、化学性质、毒性、用途等 答案 易溶于水的无色液体.具有醛基和羟基的双重性质.可以发生银镜反应,跟新制氢氧化铜反应,跟氢气反应生成1,3-丙二醇.羟基可以被氧化为醛基,可以发生脱水反应生成丙烯醛,可与羧酸或无机含氧酸发生酯化反应.相关推荐 1请介绍一下3-羟基丙醛的性质...
羟基可以被氧化为醛基,可以发生脱水反应生成丙烯醛,可与羧酸或无机含氧酸发生酯化反应.
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3-羟基丙醛单体是一个三碳的醇醛类化合物，可以和蛋白质中的胺基反应形成交联。在酸性条件下，三个3-羟基丙醛单体形成乙缩醛，可与自由胺基进行双醛基交联反应；而在碱性条件下，可能发生类似于甲醛的单醛基交联反应。因此可以作为新型交联剂，交联后生物组织的变性温度、交联指数、抗酶解能力和机械性能等与戊二醛（...