别名 2-羟基丁二酸 熔点 130 至 132 ℃ 闪点 153.4 ℃ 发货地 山东 构型 D型(右旋);L型(左旋);DL型(消旋) 可售卖地 北京;天津;河北;山西;内蒙古;辽宁;吉林;黑龙江;上海;江苏;浙江;安徽;福建;江西;山东;河南;湖北;湖南;广东;广西;海南;重庆;四川;贵州;云南;西藏;陕西;甘肃;青海;宁夏;新疆 ...
2-羟基丁二酸俗名苹果酸(HOOCCHOHCH2COOH)是重要的食品添加剂,有多种同分异构体,其中和苹果酸官能团的种类和数目都相同的同分异构体有(不考虑立体异构)(
2-羟基丁二酸存在于苹果中的一种有机物,它结构简式是:OH HOOC-CH-CH-COOH.(1)2-羟基丁二酸中含有的官能团名称是 ;在一定条件下它可发生化学反应的类型有 (填序号);A.水解反应 B.取代反应 C.加成反应 D.消去反应 E.加聚反应 F.中和反应(2)下列物质与2-羟基丁二酸互为同分异构体的是 (填序号)...
【题目】12.2-羟基丁二酸是存在于苹果中的一种有机物,它的结构简式是OHHOOC-CH_2-CH-COOH (1)2-羟基丁二酸中含有的官能团名称是;在一定条件下它可发生化学反应的类型有(填序号);A.水解反应B.取代反应C.加成反应D.消去反应E.加聚反应F.中和反应(2)下列物质与2-羟基丁二酸互为同分异构体的是(填序号)...
12.2-羟基丁二酸俗名苹果酸(HOOCCHOHCH 2 COOH)是重要的食品添加剂,有多种同分异构体,其中和苹果酸官能团的种类和数目都相同的同分异构体有
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苹果酸又叫2-羟基丁二酸(结构简式如图),存在于苹果、葡萄、山楂等水果中,苹果酸最早从苹果汁中分离出来,是苹果汁酸味的来源。HOOCCH:CHCOOHOH苹果酸1)苹果酸中官能团的名称为2)写出苹果酸与足量碳酸氢钠溶液反应的化学方程式:__。3)苹果酸与发烟硫酸反应得到香豆酸coumarlic acid)。反应如下CHOCH2HOCHCOOHH2...
2-羟基丁二酸存在于苹果中的一种有机物,它结构简式是: . (1)2-羟基丁二酸中含有的官能团名称是 ;在一定条件下它可发生化学反应的类型有 (填序号); A.水解反应 B.取代反应 C.加成反应 D.消去反应 E.加聚反应 F.中和反应 (2)下列物质与2-羟基丁二酸互为同分异构体的是 ...
12.2-羟基丁二酸俗名苹果酸是重要的食品添加剂.有多种同分异构体.其中和苹果酸官能团的种类和数目都相同的同分异构体有A.2种B.3种C.4种D.5种
2,3-二羟基丁二酸：酒石酸(tartaric acid)，即，2,3-二羟基丁二酸，是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中，酒石酸是一个重要的助剂和还原剂，可以...