LC-MS/MS法检测地表水中五种生物胺 生物胺是一类具有生物活性含氮的低分子量有机化合物的总称,生物胺是生物体内正常的活性成分,在体内起着重要的生理作用。大多数食品中都含有生物胺,这些生物胺主要由微生物氨基酸脱羧酶作用于氨基酸脱羧而生成。适量生物胺可促进人体...
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