餐饮大数据研究与测评机构NCBD(餐宝典)近日发布《2021—2022中国火锅行业发展报告》,报告全文共85页,涉及50余个品牌,分为2021年度大事件、行业数据、高端火锅观察、特色火锅观察、小火锅、火锅产业排名、典型品牌、发展趋势等。 第一部分:2021年度火锅行业大事件 1、海底捞宣布关店300家 2021年11月,海底捞发布公告,表示...
18、2021年中国火锅消费者性别&年龄分布 19、2021年中国火锅消费者就餐人数调查 20、2021年中国火锅消费场景调查 第三部分:特色火锅观察 21、中国火锅行业图谱 22、2021年中国特色火锅企业数量分布 23、2021年中国鱼火锅企业数量省份TOP10 24、2021年中国牛肉火锅企业数量省份TOP10 25、2021年中国虾火锅企业数量省份TOP...
数据显示,2021年中国火锅行业市场规模达到4998亿元,预计2025年市场规模将达到6689亿元。除2020年外,火锅行业的市场规模一直保持增长趋势,相比与其它餐饮行业,火锅餐饮行业更容易实现规模化、标准化。调研数据显示,川渝火锅是最受消费者欢迎的火锅品类(58.7%),毛肚(54.9%)和虾滑(52.2%)是最受消费者欢迎的火锅单品。 消...
火锅行业素来都是餐饮行业中的重要研究课题，从报告中可以看出2019年火锅的市场规模为9600亿元，2020年则为8885亿元，同比下降7.4％，2021年为9535亿元，同比增长7.3％，基本恢复到疫情前的水平。而通过综合的分析及预测，2022年中国火锅市场规模预计将突破10000亿元，到2025年预计将接近13000亿元。三、火锅企业成立数...
餐饮大数据研究与测评机构NCBD(餐宝典)近日发布《2021—2022中国火锅行业发展报告》,报告全文共85页,涉及50余个品牌,分为2021年度大事件、行业数据、高端火锅观察、特色火锅观察、小火锅、火锅产业排名、典型品牌、发展趋势等。 报告完整目录(可上下滑动查看): ...
2、火锅行业数据解读 （1）2020年1—11月，中国餐饮行业整体规模达到34578亿元。 （2）NCBD（餐宝典）预计2020年中国火锅市场总收入将达到8880亿元。 （3）与正餐、小吃快餐以及团餐等品类相比，火锅的毛利率与净利率较高。 （4）火锅行业平均翻台率为2.25，低于小吃快餐，高于正餐。 （5）火锅行业一线员工与管理...
火锅连锁行业分析报告:火锅是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。近年来我国火锅行业稳定增长,市场规模已经达到4380亿元。随着火锅产业的快速发展,消费者的消费需求也产生了多元的变化,一些消费者喜欢在家里吃火锅,推动了火锅外卖市场的发展,目前海底捞
一、市场规模火锅作为我国第一大餐饮业态,一直以来是亲朋好友日常聚餐的首选,拥有广阔的市场发展空间,2021年中国火锅餐厅市场收入达5218亿元,较2020年增加了838亿元,同比增长19.13%,未来将继续保持增长,预计2025年中国火锅餐厅市场收入将达到8501亿元。2016-2025年中
报告全文共85页,涵盖传统火锅行业、自热火锅、火锅食材超市等领域。 图片来源@视觉中国 文丨餐宝典 本文节选自NCBD(餐宝典)发布的《2020—2021中国火锅行业发展报告》,报告全文共85页,主要采用大数据监测、桌面研究以及用户访谈等方法,结合NCBD自有的餐饮数据监测系统而成。
iiMedia Research数据显示,2021年中国自热火锅市场规模为103.7亿元,随着自热火锅领域技术的更迭以及产品的多元化口味,预计市场将保持20%的增幅持续扩容,预计2023年中国自热火锅市场规模将达148.9亿元。 报告核心观点 市场规模:2021年中国自热火锅市场规模达103.7亿元,预计2023年将达148.9亿元 ...