2021年国家食品安全抽检品种、项目表 序 食品大类 食品亚类 食品品种 食品细类 风险 抽检项目 备注 号 (一级) (二级) (三级) (四级) 等级 大米 大米 大米 较高 铅 (以 Pb计)、镉 (以 Cd计)、黄曲霉毒素 B1 通用小麦粉、专用 镉 (以 Cd 计)、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、...
市场监管总局关于2021年市场监管部门食品安全监督抽检情况的通告〔2022年 第15号〕2021年,全国市场监管部门坚持以问题为导向,完成食品安全监督抽检6954438批次,依据有关食品安全国家标准等进行检验,发现不合格样品187368批次,监督抽检不合格率为2.69%,较2020年上升0.38个百分点。其中,第四季度监督抽检不合格率为2....
2021年,全国市场监管部门坚持以问题为导向,完成食品安全监督抽检6954438批次,依据有关食品安全国家标准等进行检验,发现不合格样品187368批次,监督抽检不合格率为2.69%,较2020年上升0.38个百分点。其中,第四季度监督抽检不合格率为2.85%。 从抽样食品品种来看,消费量大...
2021年,全国市场监管部门坚持以问题为导向,完成食品安全监督抽检6954438批次,依据有关食品安全国家标准等进行检验,发现不合格样品187368批次,监督抽检不合格率为2.69%,较2020年上升0.38个百分点。其中,第四季度监督抽检不合格率为2.85%。 从抽样食品品种来看,消费量大的粮食加工品,食用油、油脂及其制品,肉制品,蛋制品,...
序号食品大类(一级)食品亚类(二级)食品品种(三级)食品细类(四级)磁等级抽检工程备注27保健食品保健食品保健食品保健食品较高功效/标志性成分、水分.可溶性固形物、酸价、过氧化值、崩解时限、铅(Pb)、总珅(As),总汞(Hg)、硬胶量壳中的珞、西布曲明、N-单去甲基西布曲明、N,N-双去甲基西布曲明、麻黄碣...
针对2021年31个省市场监督管理局及总局公开发布的食品监督抽检信息进行了统计分析,涵盖了33大类食品及其他食品,共计抽检1050822批次产品,依据有关食品安全国家标准检验,检出不合格样品共计18340批次,总体问题发现率为1.75%。 其中部分省份只公布了抽检的总批次数和不合格产品信...
- 1 -2021 年国家食品安全抽检品种、项目表序号食品大类(一级)食品亚类(二级)食品品种(三级)食品细类(四级)风险等级抽检项目 备注1粮食加工品大米 大米 大米 较高 铅(以 Pb 计)、镉(以 Cd 计)、黄曲霉毒素 B 1小麦粉 小麦粉通用小麦粉、专用小麦粉较高镉(以 Cd 计)、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、...
近期,开始流传一份《国家食品安全监督抽检实施细则(2021年版)》。和大家一样特别关心今年的国抽细则有哪些新变化,如何适应新变化... 今儿把2021年国家食品安全抽检部分品种、项目表整理出来,供大家参考! 1、特殊医学用途配方食品(图片可放大和保存) 2、保健...
国家食品安全监督抽检实施细则 2021年版.pdf,国家食品安全监督抽检实施细则 (2021 年版) 目录一、粮食加工品 1 1 小麦粉 1 2 大米 3 3 挂面 5 4 其他粮食加工品 6 二、食用油、油脂及其制品 12 1 食用植物油 12 2 食用动物油脂 15 3 食用油脂制品 17 三、调味品 20 1 酱