在制作果酱的过程中，配制20%的蔗糖溶液是一项基本技能。具体操作方法是称取20克的蔗糖和80克的水，然后进行搅拌直至完全溶解。这里所说的20%，是指质量百分比浓度，即蔗糖的质量占溶液总质量的20%。因此，配制完成后，溶液的总质量为100克，其中蔗糖占20克，水占80克。值得注意的是，配置过程中不需要...
果酱制作中,要配制20%的蔗糖溶液,是怎么配置呢是称取20g的蔗糖和80g的水,定容到100ml,还是说按酱料的总质量的20%称取白砂糖,再加水. 相关知识点: 试题来源: 解析 称取20g的蔗糖和80g的水,搅拌溶解后即可,你说的20%指的是质量百分比浓度,不用定容到100ml....