产品名称 苹果酸 有效成分含量 99% 密度 1.609 g/cm³g/cm³ 用途范围 苹果酸 沸点 306.4 ℃ 别名 2-羟基丁二酸 熔点 130 至 132 ℃ 闪点 153.4 ℃ 发货地 山东 构型 D型(右旋);L型(左旋);DL型(消旋) 可售卖地 北京;天津;河北;山西;内蒙古;辽宁;吉林;黑龙江;上海;江苏;浙江;安徽...
2-羟基丁二酸俗名苹果酸(HOOCCHOHCH2COOH)是重要的食品添加剂,有多种同分异构体,其中和苹果酸官能团的种类和数目都相同的同分异构体有(不考虑立体异构)( ) A. 2种 B. 3种 C. 4种 D. 5种 相关知识点: 试题来源: 解析 A 考点:有机物的结构 答案:A 试题解析:“其中与苹果酸的官能团相同,官能团...
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(14分,方程式各3分,其余每空2分)2-羟基丁二酸存在于苹果中的一种有机物,它结构简式是: 。 (1)2-羟基丁二酸中含有的官能团名称是 ;在一定条件下它可发生化学反应的类型有 (填序号); A.水解反应 B.取代反应 C.加成反应 D.消去反应 E.加聚反应 F.中和反应 (2)下列物质与2-羟基丁二酸互为同分异构...
12.2-羟基丁二酸俗名苹果酸(HOOCCHOHCH 2 COOH)是重要的食品添加剂,有多种同分异构体,其中和苹果酸官能团的种类和数目都相同的同分异构体有
苹果酸又叫2-羟基丁二酸(结构简式如图),存在于苹果、葡萄、山楂等水果中,苹果酸最早从苹果汁中分离出来,是苹果汁酸味的来源。HOOCCH:CHCOOHOH苹果酸1)苹果酸中官能团的名称为2)写出苹果酸与足量碳酸氢钠溶液反应的化学方程式:__。3)苹果酸与发烟硫酸反应得到香豆酸coumarlic acid)。反应如下CHOCH2HOCHCOOHH2...
2羟基丁二酸存在顺反异构体，即顺式异构体和反式异构体。顺式异构体的两个羟基位于分子的同一侧，反式异构体的两个羟基位于分子的相对侧。这两种异构体的物理和化学性质有所不同，如熔点、沸点、溶解度等。在生物体内，2羟基丁二酸是三羧酸循环的中间产物，参与能量代谢过程。
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苹果酸，又名2－羟基丁二酸，由于分子中有一个不对称碳原子，有两种立体异构体。大自然中，以三种形式存在，即D－苹果酸、L－苹果酸和其混合物DL－苹果酸。白色结晶体或结晶状粉末，有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇。有特殊愉快的酸味。苹果酸主要用于食品和医药行业。
2-羟基丁二酸存在于苹果中的一种有机物,它结构简式是:OH HOOC-CH-CH-COOH.(1)2-羟基丁二酸中含有的官能团名称是 ;在一定条件下它可发生化学反应的类型有 (填序号);A.水解反应 B.取代反应 C.加成反应 D.消去反应 E.加聚反应 F.中和反应(2)下列物质与2-羟基丁二酸互为同分异构体的是 (填序号)...