2-甲基丁酸乙酯为无色透明液体,有苹果样的香味,极微量溶于水,溶于乙醇等有机熔剂。 香气特征 2-甲基丁酸乙酯具有果香、酯香中含有青香,有甜的新鲜苹果、菠萝蜜、覆盆子以及浆果样的味道,成熟水果的香气比较突出。 用途 1. GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果、草莓、葡萄、覆盆子、芒果等...
食品添加剂允许使用量允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 允许使用量(g/kg) 允许残留量(g/kg)2-甲基丁酸乙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的允许使用量和允许残留量化学性质 无色油状液体,呈强烈苹果皮、菠萝皮和未成熟李子皮香气。
产品名称 2-甲基丁酸乙酯 有效成分含量 99%% 执行标准 国标 是否进口 是 包装规格 1kg 用途范围 香精香料 规格 1kg 25kg 加工定制 是 储存要求 干燥阴凉 CAS 7452-79-1 外观 无色油状液体 味道 呈强烈苹果皮、菠萝皮和未成熟李子皮香气 分子量 130.18 可售卖地 北京;天津;河北;山西;内蒙古;...
[别名]: 2-甲基丁酸2-苯乙酯;2-甲基丁酸苄基原酯;α-甲基丁酸β-苯乙酯分子式:C13H18O2分子量:206.29性质:无色液体[密度(25℃)]0.973~0.977[折射率(20℃)]1.484~1.488[含量(以C13H18O2计算)/%]≥95[溶解性]不溶于水,溶于酒精和动植物油[酸值]2.0香气特征:具有青香、花香、甜的果香和蜡样香气。