酮样香味。甲基异丁基甲酮,又名4甲基2戊酮,是一种无色透明液体,能与醇、苯、乙醚等多数有机溶剂混溶,微溶于水,会有芳香酮样香味。是一种优良的中沸点溶剂及分离剂。于2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,甲基异丁基甲酮在2B类致癌物清单中。