优点:该法简便易行、快天引气商长革种觉买速,目前仍被广泛运用。 缺点:2,6-二氯靛酚在滴定深色蔬菜时,受到头临颜色的干扰,终点的判断很难判断,从而造成分析误差。 用2%草360问答酸制备提取液,可有效地抑制抗坏血酸氧化酶,以免抗坏血酸变为氧化型而无法滴定,而1%的草酸无此作用。如样品中有较多亚铁离子(Fe2...
优点:该法简便易行、快速,目前仍被广泛运用。 缺点:2,6-二氯靛酚在滴定深色蔬菜时,受到颜色的干扰,终点的判断很难判断,从而造成分析误差。 维生素C分子结构中具有烯二醇结构,具有内酯环,且有2个手性碳原子。因此,维生素C不仅性质活泼,且具有旋光性。 维生素C为白色结晶或结晶性粉末,无臭,味酸,久置色渐变微黄。...
2，6-二氯靛酚滴定法的优点是操作简单、结果可靠。它不需要复杂的仪器设备，只需要一些常见的实验室设备和试剂即可进行。同时，2，6-二氯靛酚滴定法的结果准确可靠，可以得到较为精确的维生素C含量数据。然而，2，6-二氯靛酚滴定法也存在一些局限性。首先，该方法只能测定维生素C的总含量，不能区分不同形式的维生素C。
（5）市售的2, 6-二氯酚靛酚质量不一,以标定0．4mg抗坏血酸消耗2ml左右的染料为宜,可根据标定结果调整染料溶液浓度.（6）样品提取制备和滴定过程中,要避免阳光照射和与铜、铁器具接触,以免破坏抗坏血酸.（7）滴定过程宜迅速,一般不超过2min.样品滴定消耗染料1～4ml为宜,如超出此范围,应增加或减...
我不是做分析化学的，只能找一些资料，供你参考。优点：方法简便、快速，器材方便——无需电器，计算方便——无需标准曲线等。缺点：滴定终点难以确定，样品中如果存在色素（如番茄等红色材料）则会干扰对终点的判断，操作必须迅速否则误差较大等。
—2,6二氯酚靛酚滴定法 •染料2，6-二氯酚靛酚的颜色反应表现两种特性，一是取决于其氧化还原状态，氧化态为深蓝色，还原态变为无色；二是受其介质的酸度影响，在碱性溶液中呈深蓝色，在酸性介质中呈浅红色。•用蓝色的碱性染料标准溶液，对含维生素C的酸性浸出液进行氧化还原滴定，染料被还原为无色，当到达...
2. 滴定时要缓慢滴加氢氧化钠溶液,以避免过量反应。 3. 滴定时要注意加入2,6-二氯酚靛酚溶液后,溶液会变为紫色,此时需要加入氢氧化钠溶液搅拌均匀使其还原为黄色,然后再开始滴定。 4. 滴定应重复操作,求得平均数,以提高分析的准确性。 总之,2,6-二氯酚靛酚滴定法是一种简单、准确、经济的定量分析方法,可以...
实验七-维生素C的定量测定-2-6-二氯酚靛酚法 一、实验目的 从食品原料等提取维生素C、脱色2,6-二氯酚靛酚钠(蓝色)滴定、计算 二、实验原理 染料2,6－二氯靛酚的颜色反应表现两种特性,一氧化还原状态,氧化态为深蓝色,还原态变为无色;二介质的酸度影响,在碱性溶液中呈深蓝色,在酸性介质中呈浅红色。用蓝色的...
维生素 C 具有很强的还原性.还原型抗坏血酸能还原染料 2,6-二氯酚靛酚 (DCIP),本身则氧化为脱氢型.在酸性溶液中,2,6-二氯酚靛酚呈红色,还原后变为无色.因此,当用此染料滴定含有维生素 C 的酸性溶液时,维生素 C 尚未全部被氧化前,则滴下的染料立即被还原成无色.一旦溶液中的维生素 C 已全部被氧化时,则...
根据滴定量可以计算出亚硝酸盐的浓度。 2,6-二氯酚靛酚滴定法是一种简便、快速的方法,通常用于环境监测、水质检测等领域。然而,该方法对水样中的抗氧化剂和还原剂具有较强的灵敏性,可能会导致误差增大。因此,在应用该方法时需要考虑样品矩阵和可能存在的干扰物。