实验十果蔬维生素测定mdash滴定法四级考试 实验十:果蔬中维生素C的测定(2,6—二氯靛酚滴定法) 教学目的要求 基本知识点 1、了解从果蔬中提取VC的方法。 2、掌握2,6—二氯靛酚滴定法测定果蔬中VC的原理、基本过程和操作关键。 3、熟练采样、样品处理、称量、过滤、定容、滴定等基本操技术。 4、掌数据处理和结果计...