2,3-二氢-3,5二羟基-6-甲基-4(H)-吡喃-4-酮普遍存在于卷烟烟气、美拉德反应产物、糖裂解产物和天然浸膏中。从结构上看,2,3-二氢-3,5二羟基-6-甲基-4(H)-吡喃-4-酮属于吡喃烯醇酮类化合物,这类具有环状烯醇酮类的化合物大多具有焦糖样香味;与麦芽酚等焦糖样香味物质相比,2,3-二氢-3,5二羟基-...
2,3-二氢-3,5二羟基-6-甲基-4(H)-吡喃-4-酮普遍存在于卷烟烟气、美拉德反应产物、糖裂解产物和天然浸膏中。从结构上看,2,3-二氢-3,5二羟基-6-甲基-4(H)-吡喃-4-酮属于吡喃烯醇酮类化合物,这类具有环状烯醇酮类的化合物大多具有焦糖样香味;与麦芽酚等焦糖样香味物质相比,2,3-二氢-3,5二羟基...
然而2,3-二氢-3,5二羟基-6-甲基-4(H)-吡喃-4-酮本身很不稳定,极易发生降解,其稳定性受到自身结构、pH值、温度、光照、氧气、酶、溶剂、金属离子、蛋白质及类黄酮等诸多因素的影响[1-2]。因此,为了进一步实现2,3-二氢-3,5二羟基-6-甲基-4(H)-吡喃-4-酮在复杂条件下的稳定应用,研究者们提出了两种...
别名:2,3-二氢-3,5二羟基-6-甲基-4(H)-吡喃-4-酮 纯度:98% 分子式:C6H8O4 产地:郑州 品牌:阿尔法 用途:科研实验 中文名称:2,3-二氢-3,5二羟基-6-甲基-4(H)-吡喃-4-酮 中文别名:2,3-二氢-3,5二羟基-6-甲基-4(H)-吡喃-4-酮 英文名称:2,3-Dihydro-3,5-dihydroxy-6-methyl-4(H...
[2,3-二氢-3,5二羟基-6-甲基-4H-吡喃-4-酮]化源网提供2,3-二氢-3,5二羟基-6-甲基-4H-吡喃-4-酮CAS号28564-83-2,2,3-二氢-3,5二羟基-6-甲基-4H-吡喃-4-酮MSDS及其说明、性质、英文名、生产厂家、作用/用途、分子量、密度、沸点、熔点、结构式等。CAS号查询2,3-二氢-3,5二羟
别名:2,3-二氢-3,5-二羟基-6-甲基-4H-吡喃-4-酮 纯度:99% 分子式:C6H8O4 产地:湖北 品牌:鑫红利 用途:工业原材料,用于工业化大生产 2,3-二氢-3,5-二羟基-6-甲基-4H-吡喃-4-酮 CAS:28564-83-2 别名:2,3-二氢-3,5-二羟基-6-甲基-4H-吡喃-4-酮 ...
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- 3,6-二甲基四氢-2H-吡喃-2-酮可用作有机合成中间体,用于合成香精和香料。 制法: - 该化合物通常通过羰基化合物的环加成反应制备,反应需要特定的催化剂和条件。 安全信息: - 3,6-二甲基四氢-2H-吡喃-2-酮的毒性较低,但仍需注意避免接触皮肤和眼睛,避免吸入其蒸气。
分子式:C6H8O4分子量:144.12532 国内供应商 2,3-二氢-3,5-二羟基-6-甲基-4H-吡喃-4-酮 数据 Mol: 2.3550 0.0000 C 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5.4386 3.1400 0.0000 O 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2.7193 4.7100 0.0000 O 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0.0000 3.1400 0.0000 ...