以水为溶剂,乙酸为助催化剂,利用臭氧与水结合形成的臭氧水的强氧化性,在酸性条件助推下对乙偶姻进行氧化,形成2,3-丁二酮,收率较高,且由于臭氧是处理废水,消毒的理想试剂,所以在氧化过程中无任何废水,整个工艺具有绿色环保的优点。
3、目前,国内外报道制备丁二酮的方法主要包括以下几种:1、植物提取法,从含有丁二酮的植物种采用萃取的方法提取微量的丁二酮,提取操作复杂,原料匮乏,制备成本高,不适合大量生产;2、微生物发酵法,常以柠檬酸、葡萄糖等作为微生物发酵的底物,需要特定的菌来发酵合成丁二酮,其效率低,一般2-4g/l,难实现规模化生产...
2、酰、丁二酮,是一种黄色至浅绿色浓厚 且具有强烈奶油香味的重要香料。2, 3-丁二酮天然存在于发酵乳制品 饮品和啤酒等发酵饮料中,1983年被翌年美国食品药品监督管理局 (FDA)规定为 6区人5级(generally recognized as safe),广泛用 作焙烤食品、非酒精饮料、糖果、乳制品替代品、奶油等食用油的风 味物质1 ...
食品中2,3-丁二酮形成机制和检测方法综述本文关键词:综述,检测方法,机制,食品,丁二酮本文简介:2,3-丁二酮又名双乙酰、丁二酮,是一种黄色至浅绿色且具有强烈奶油香味的重要香料。2,3-丁二酮天然存在于发酵乳制品和啤酒等发酵饮料中,1983年被美国食品药品监督管理局(FDA)规定为GRAS级(generallyrecognizedassafe)...
张介驰等利用双乙酰还原酶( diacetyl reductase,DR) 和还原型辅酶 I( NADH) 共固定作为教育工作酶膜,用 Fe2 +/ Fe 和 2,3-丁 二酮还原过程中产生的NAD+/ NADH 构建 2,3-丁二酮检测生物传感器[42]。 该方法的原理为: 在 2,3-丁二酮被 DR 还原的同时,NADH 被氧化成 NAD+。在双乙酰还原酶量足够大...
乙偶姻还原酶,又称2,3_ 丁 二醇脱氢酶(简称BDH,E. C. 1.1.1.4)。隶属于氧化还原酶,能够在NADH存在的情况下催化乙 偶姻生成2,3_ 丁二醇,同时在NAD+存在的情况下催化2,3_ 丁二醇可逆形成乙偶姻。在这种 情况下,提高BDH的活力,同时对辅因子进行控制对于进一步提高目的产物产量来说非常关 键。通过辅因子...
[5]DeMas等将多粘芽孢杆菌利用葡萄糖的生化反应用以下几个方程描述[3]: Juni和Heym在1956年发表的一篇文章中提出了细菌生产2,3-丁二醇的生产途径,如图2所示[4]: 2、2,3丁二醇代谢途径及相关酶类 在图中,我们将由丙酮酸转化为2,3-丁二醇的途径提取出来。[6]从中可以看出,在肺炎克雷伯氏菌以及其他产丁...
摘要 本发明公开了一种产R,R-2,3-丁二醇基因工程菌及其构建方法与应用,该基因工程菌株的命名为重组多粘类芽孢杆菌CGMCC3044--dar-。dar为丁二酮还原酶基因,通过同源重组双交换,敲除多粘类芽孢杆菌CGMCC3044中的dar基因获得菌株重组多粘类芽孢杆菌CGMCC3044-dar-。通过上述方法构建的重组菌能发酵合成超高光...
本发明涉及通过使用内径为1至6mm的固定床流动多(管)反应器系统在非均相加氢催化剂的存在下用氢气对3-羟基丁酮进行氢化来连续制造2,3-丁二醇的方法。 背景技术: 2,3-丁二醇(从现在起命名为2,3-bdo)是具有重要的当前和潜在的工业应用的化学品,例如,作为防冻剂,作为通过脱水制造甲基乙基酮和1,3-丁二烯的原料,...
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