产品名称 :2,3-丁二酮 含量:≥98% 香气特征:在很稀的溶液中带有强烈的黄油香气 结构式: 适用范围: 饮料、糖果、焙烤食品、冷饮、胶姆糖、布丁等 FEMA:2370 CAS:431-03-8 建议用量( ppm):1-50 订购: 生意宝- 基于行业网联盟的B2B社交电商平台. ...
感官特征:具有甜而柔和、愉快的果青气,带有轻微膏香,能使人联想起苹果的香气。在10-40mg/Kg的微酸糖水中有果甜香味。 可用于苹果、杏子、葡萄、桃子、生梨、莓果及白兰地香精中。 20.丁二酸二乙酯 感官特征:无色至浅黄色液体。具有微弱愉快的香气,隐约...
有强烈的油脂气味、并带有柑橘、玫瑰样香气。部分硫醇类香原料香气区别 化学名称 丙硫醇 3-甲基-2-丁硫醇2-甲基丁硫醇 2-吡嗪基乙硫醇2,3-丁二硫醇1,6-己二硫醇β-苯乙硫醇 香气特征 备注 有洋葱及甘蓝香气 肉和葱的香气有硫醇样香气、稀释后具有葱蒜气味。具有硫化物样、肉香、烤肉、牛肉、鸡 肉、猪肉、...
2,3-丁二酮是一种具有强烈奶油特征香气的重要香料。2,3-丁二酮广泛存在于水仙、郁金香、草莓、当归、覆盆子、熏衣草、香茅、岩蔷薇等天然植物及啤酒、酸奶、食醋等发酵饮料中。2,3-丁二酮被广泛应用于配制奶油香精、草莓香精、酒香精、乳猪饲料香精,使产品有着典型的乳香气息,赋香效果明显;也用作明胶的硬化剂和...
3. 熔点与沸点: - 熔点为-4到-2℃。 - 沸点范围在88到91℃之间。 4. 密度与折射率: - 密度大约为0.985 g/cm³。 - 折射率为1.394(20℃时)。 二、化学性质 1. 分子结构: - 双乙酰的化学式为C₄H₆O₂,分子量为86.09。 - 其结构中含有两个羰基(C=O),属于二酮类化合物。
2,3-丁二酮 Diacetyl 2,3-Butanedione KOSHERK 香气特征 甜香、奶香 FEMA 2370 COE 752 CAS 431-03-8 分子式:C4H6O2 外观与性状: 微绿黄色液体,有强烈的气味(奶油味buttery odor) 分子量: 86.09 闪点: 6℃ 沸点: 88℃ 溶解性: 溶于水、乙醇 ...
产品名称:3,5,5-三甲基-2,3-环氧化环已酮原料 产品:生产厂家,,品证 颜色外观:无色或淡黄色油状液体 香气特征:烘烤坚果香、咖啡、肉香 产品规格:97% CAS NO: 10276-21-8 生产环境 生产环境:车间内景 生产环境:工厂外景 包装规格 包装规格:铝箔袋包装,1KG/5KG/10KG 包装规格:铝瓶包装,1KG/5KG/10KG/25...
2. 烟草的香味成分 二、烟草的香气成分 卷烟的吸味、愉快程度和满足感是香味成分和感官复杂作用的结果。给卷烟的吸味下一 个定义是十分困难的，原因是大量的香味成分 及其香韵都属于卷烟吸味的一部分。在描述卷 烟吸味时，烟草样香韵是非常重要的。因此，寻找并开发烟草的香味成分是很多烟草化学家的一个...
6.根据权利要求4所述的制备方法,其特征在于:所述助催化剂与水的摩尔比为1:0.005-0.02。 说明书 技术领域 本发明涉及化合物合成领域,具体涉及2,3-戊二酮的制备方法。 背景技术 2,3-戊二酮又称乙酰丙酰,是一种奶香型香料,香气比丁二酮柔和,留香时间也更长。2,3-戊二酮的用途广泛,既可以用于2-乙基-3...
在白酒的香气特征中,绝大部分是以突出的()香气为主的气味特征。 A. 醇类 B. 酯类 C. 酸类 D. 醛类 查看完整题目与答案 白酒中,含()个碳原子的酸形成的酯,果香气味很弱,呈现一定的脂肪气味和油味,它们沸点高,凝固点低,很难溶于水,气味持久难消失。 A. 2 B. 4 C. 10 D. 14 查看...