18世纪晚期,喝咖啡上瘾的路德维希·范·贝多芬要用不多不少正好60颗咖啡豆才能研磨一杯咖啡。 1777年,咖啡在德国太过火热,于是当时的普鲁士国王腓特烈大帝便发布了一项命令,提倡人们喝德国传统的黑啤饮料:“看到全国人民对咖啡的需求量越来越大,国家用于进口咖啡的支出也越...
当我们回到18世纪,殖民主义正步入成熟阶段。咖啡最初是欧洲旅行者的爱好,他们创造了17世纪的“墨色饮料”。随着时间的推移,这种饮料变得更容易获得,咖啡馆在欧洲各地如雨后春笋般涌现。国际咖啡贸易在1750年左右迎来了爆发式增长,荷兰和法国成为第一批对咖啡痴迷的欧洲帝国。 咖啡的传播 奥斯曼帝国控制着也门的咖啡生产,...
到了 18世纪中期之后,英国人渐渐以茶代咖啡,以前日日饮咖啡,后来则是天天饮茶,为何会如此?到了今日,历史学家依然找不出答案。 虽然原因尚未找得出来,有些讲法则已经遭否定。例如有人怀疑当时茶比咖啡便宜,所以英国人就改饮茶。据学者分析...
🌍 18世纪的咖啡世界充满了戏剧性。荷兰和法国在当时掌握了美洲的咖啡市场,几乎成了美洲咖啡的唯一选择。在南美洲,法国和荷兰的种植区发生了争执,最终由葡萄牙的巴西总督出面调停。调停的结果是,巴西也开始种植咖啡。这里的气候和土壤条件非常适合咖啡生长,一年可以收获三到四次,产量远超其他地区。随着时间的推移,巴...
本文将探讨咖啡在18世纪英国的发展历程,以及咖啡屋在社会中的作用。 一、咖啡的引入与流行 18世纪初,咖啡从中东传入英国,迅速赢得了人们的喜爱。主要由海军和商人引入,咖啡成为他们保持清醒、增加工作效率的理想选择。咖啡的独特香气和醇厚口感吸引了越来越多的人尝试,逐渐形成了咖啡文化。 随着咖啡的流行,咖啡屋也...
从16世纪到18世纪,咖啡深受欧洲王室、贵族、名士、艺人的青睐。到18世纪以后,伴随糖进入了百姓的日常生活,至今,一直没有脱离欧人的日常生活。咖啡作为奢侈品,起初仅有王室能享用。渐渐地,以风雅自居的文人汇集在时常由贵妇人出面召集的沙龙中。到18世纪,咖啡大量从殖民地输入欧洲,即使是劳累过度的工人也能用它来...
在18世纪,欧洲的咖啡馆数量激增,为人们提供了一个既不是工作场所,也不是家庭和宗教活动的场所。这里成为了人们畅所欲言、思想启蒙的地方,尤其是在没有酒精的影响下。咖啡的魔力甚至让巴赫在1735年创作了一首名为《咖啡大合唱》的乐曲,歌词相当肉麻搞笑,有兴趣的朋友可以搜索一下。
咖啡豆产自非洲埃塞俄比亚,茶叶产自中国。通过地理大发现,这两种饮品作物先后进入欧洲市场。17世纪后期至18世纪中期,咖啡与茶几乎在同一时间传入北美殖民地。18世纪开始,北美殖民地越来越全面地融入英国主导的大西洋商业体系,欧美之间的咖啡和茶叶贸易越来越频繁,咖啡和茶逐渐从昂贵的奢侈品发展成为大众饮料。
🌟更令人意想不到的是,当时的咖啡馆已经有如此现代的营销手段,推出了“咖啡币”和“星礼卡”。不过,Coffee Token在17世纪的时候就被禁用了。🇬🇧咖啡文化逐渐渗透到英国后,咖啡馆成了绅士们社交的场所。看他们的衣着打扮,丝毫不输如今享用下午茶的名媛们。
聊聊关于虹吸咖啡。虹吸咖啡的历史可以追溯到18世纪,当时一位居住在德国柏林名叫列奥夫(Leoff)的人,因为对低品质咖啡的口味感到厌倦,所以自己研究并发明了虹吸壶。这种冲泡设备很快在欧洲流行起来,以其能够酿造出高品质的咖啡而受到人们的喜爱。 - 手抓饼加鸡柳于202407