结果表明:不同品种海棠果实的18项品质指标均存在显著差异且显著相关;主成分分析表明5种主成分累计贡献率为89.253%;结合相关性分析结果可知,单果质量,固酸比,糖酸比和总黄酮含量是评价海棠果实品质的主要指标;海棠果实综合评价模型筛选出'123小苹果''龙丰''脆丰'和'黄太平'4种品质较佳的海棠果;2,2'-联氮-双(3-...