10kg10%淀粉浆配制：取1kg淀粉，用500g冷水分散，再加入新煮沸的水8.5kg搅拌即得。太熟了。。。你的...
取100克淀粉置于400毫升烧杯中，加水200毫升，搅拌均匀，配成淀粉浆，用5% Na2CO3调节pH=6.2—6.3，加入2毫升5%CaCL2溶液，于90-95摄氏度水浴上加热，并不断搅拌，淀粉浆由开始糊化直至完全成糊。加入液化型α---淀粉酶60毫克，不断搅拌使其液化，并使温度保持在70--80摄氏度。然后将烧杯移至电炉...
解答一 举报 一克淀粉加九克水 解析看不懂?免费查看同类题视频解析查看解答 相似问题 玉米淀粉的用途 特别推荐 热点考点 2022年高考真题试卷汇总 2022年高中期中试卷汇总 2022年高中期末试卷汇总 2022年高中月考试卷汇总 二维码 回顶部©2021 作业帮 联系方式:service@zuoyebang.com 作业帮协议...
淀粉浆作为黏合剂常用的浓度为10%,配制方法有( AC )。A.冲浆B.直接加水溶解C.煮浆D.按水和淀粉比例分别加入
A. 淀粉浆是片剂中最常用的黏合剂 B. 常用20%~25%的浓度 C. 冲浆是将淀粉混悬于少量水中,然后根据浓度要求冲入全量的沸水,不断搅拌糊化 D. 冲浆是将淀粉混悬于全部量的水中,在夹层容器中加热并不断搅拌,直至糊化 E. 凡在使用淀粉浆能够制粒并满足压片要求的情况下,大多数选用淀粉浆这种...
配制10%淀粉浆为何..由于淀粉颗粒带有多余的自由羟基,具有亲水性,当水分子的吸引力比颗粒内部的结合力强大时,颗粒就会不断吸水而膨胀,最终破裂并分解成小分子的糊精和麦芽糖等
(10分)利用微生物分解淀粉生产糖浆具广阔 的应用前景。某同学为了从长期种植马铃薯的土壤中分离出能够高效分解淀粉的细菌,进行了如下实验。(1)实验步骤:①配制以___
配制10%淀粉浆为何..配制10%淀粉浆先加热稍冷后再加热是为了提高淀粉的糊化程度。淀粉在水中加热时,会吸水膨胀,变成半透明的糊状,这个过程称为糊化。糊化的淀粉分子结构更均匀,有利于进一步的加工和利用。为了达到更好的糊化效果
(10分)利用微生物分解淀粉生产糖浆具广阔的应用前景。某同学为了从长期种植马铃薯的土壤中分离出能够高效分解淀粉的细菌,进行了如下实验。 (1)实验步骤:①配制以