气味(Odor) 10.00% 的二丙二醇溶液。蘑菇土绿色,真菌生鸡肉味 香型 earthy 爆炸极限值(explosive limit) 0.9-8%(V) 水溶解性 Not miscible or difficult to mix in water. JECFA Number 1152 BRN 1744110 InChIKey VSMOENVRRABVKN-UHFFFAOYSA-N LogP 2.64 CAS 数据库 3391-86-4(CAS DataBase Reference) ...
食用菌的特征风味主要由挥发性呈香物质和非挥发性呈味物质组成,八碳类化合物为最主要的挥发性化合物来源,其中1-辛烯-3-醇(又名蘑菇醇)是食用菌的典型风味物质,其含量不同时会呈现出不同的风味,包括蘑菇、泥土、湿木头的气味。急性...
食用菌的特征风味主要由挥发性呈香物质和非挥发性呈味物质组成,八碳类化合物为最主要的挥发性化合物来源,其中1-辛烯-3-醇(又名蘑菇醇)是食用菌的典型风味物质,其含量不同时会呈现出不同的风味,包括蘑菇、泥土、湿木头的气味。急性暴露实验表明1-辛烯-3-醇能通过刺激眼部、上呼吸道并导致头痛恶心的症状。进一步的...
c) 气味阈值 无数据资料 d) pH值 无数据资料 e) 熔点/凝固点 无数据资料 f) 沸点、初沸点和沸程 84 - 85 °C 在 33 hPa173 - 177 °C 在 1,013 hPa g) 闪点 68 °C - 闭杯 h) 蒸发速率 无数据资料 i) 易燃性(固体,气体) 无数据资料 ...
产品序号: 9002 产品类别: 其它系列 产品名称 : 1-辛烯-3-醇 香气特征: 具有土壤气味、中草药香味 fema :2805 结构式: 适用范围: 调味品、精油系列香精 建议用量( ppm): 0.01-1 所属分类:中国精细化学品网 / 食用香精本页链接:http://product.11467.com/info/303953.htm 1-辛烯-3-醇 润隆 食品香精...
c) 气味阈值 无数据资料 d) pH值 无数据资料 e) 熔点/凝固点 无数据资料 f) 沸点、初沸点和沸程 84 - 85 °C 在 33 hPa173 - 177 °C 在 1,013 hPa g) 闪点 68 °C - 闭杯 h) 蒸发速率 无数据资料 i) 易燃性(固体,气体) 无数据资料 j) 高的/低的燃烧性或爆炸性限度 无数据资料 k) ...
c) 气味阈值 无数据资料 d) pH值 无数据资料 e) 熔点/凝固点 无数据资料 f) 沸点、初沸点和沸程 84 - 85 °C 在 33 hPa173 - 177 °C 在 1,013 hPa g) 闪点 68 °C - 闭杯 h) 蒸发速率 无数据资料 i) 易燃性(固体,气体) 无数据资料 ...
b) 气味 无数据资料 c) 气味阈值 无数据资料 d) pH值 无数据资料 e) 熔点/凝固点 无数据资料 f) 起始沸点和沸程 173 - 177 °C 在 1,013 hPa g) 闪点 68 °C - 闭杯 h) 蒸发速率 无数据资料 i) 易燃性(固体,气体) 无数据资料 j) 高的/低的燃烧性或爆炸性限度 无...
气味 呈蘑菇香气、泥土味 数量 9999 可售卖地 全国 用途 主要用以配制蘑菇和泥土味等型香精 中文名称: 蘑菇醇 英文名称: 1-Octen-3-ol CAS No 3391-86-4 EINECS号: 222-226-0 分子式: C8H16O 分子量: 128.21 密度: 0.83g/mLat 25°C(lit.) 闪点: 142°F 熔点: -49°C 沸点: 84-85°C...