分析:此题是一个综合性的填空题,涉及发酵技术的应用、蚕的发育、无性繁殖的特点等内容,逐一分析解答. 解答:解:(1)、微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义,如制泡菜要用到乳酸菌,在无氧的条件下,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜呈现一种特殊的风味.期间要加入一定的白砂糖,目的是为微生物提供营养.(2)、家蚕...