生物柴油:常见的类型为脂肪酸甲酯 生物催化反应系统的组成 ___ 构象工程 (Conformational Engineering) 酶在溶液中的空间构象是柔性可变的:环境结构功能! 通过改变反应环境(溶液性质) 即有可能调节酶的空间构象, 优化强化酶的催化性能。 非水相生物催化技术 近20年来酶工...