1、莲藕去皮切成块。2、龙骨和瘦肉切块后洗干净。3、陈皮洗干净备用。4、锅里倒入适量水煮开后加入料酒。5、将龙骨和瘦肉倒进去焯烫五分钟捞起。6、煲里倒入龙骨和瘦肉。7、加入莲藕。8、倒入陈皮。9、加入适量清水。10、放入几片姜片。11、盖上盖子大火煲开后转小火煲两小时。12、煲好后加入适量...
1、冷水下锅 骨头下锅前，要先洗净，再焯水。焯水能去掉脏东西，去掉血沫，去掉大部分嘌呤。炖汤时要冷水下锅，冷水要一次加足，并慢慢地加温，大火煮开后改用小火熬制2小时，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道会更鲜美。2、找好搭档 炖骨头汤时搭配蔬菜，不仅增加营养，还能使其味道更好。（...
5. 加水莫过所有食材，大火烧开后，转小火煲半个小时，再加入山药继续煲半个小时。6. 出锅前加入食盐和葱花调味，一碗营养美味的山药龙骨汤就做好了。
龙骨汤怎么煲最有营养 做法一：鲜虾什锦猪骨汤 料：娃菜、金针菇、香菇、豆腐、鲜虾、猪骨头、姜、葱、醋、盐。做法：1、猪骨洗净放入热水中焯3-5分钟，捞出浮沫，加入料酒去腥。2、锅中加水，放入焯好水的猪骨，放入拍散的姜，葱，加醋1-2滴。3、娃娃菜、金针菇、香菇、豆腐、鲜虾洗净...
1. 煮龙骨汤时,最好使用砂锅或不锈钢锅。不要使用铝锅,以免产生有害的铝离子。 2. 煮龙骨汤时,不宜使用高压锅或急火煮沸。这样会破坏龙骨等食材中的营养成分。 3. 煮龙骨汤时,可根据个人口味加入适量调料。但不宜加入过多的盐、味精等,以免破坏汤品的风味及营养。
1、莲藕去皮切成块。2、龙骨和瘦肉切块后洗干净。3、陈皮洗干净备用。4、锅里倒入适量水煮开后加入料酒。5、将龙骨和瘦肉倒进去焯烫五分钟捞起。6、煲里倒入龙骨和瘦肉。7、加入莲藕。8、倒入陈皮。9、加入适量清水。10、放入几片姜片。11、盖上盖子大火煲开后转小火煲两小时。12、煲好后加入适量...
1、冷水下锅。骨头下锅前，要先洗净，再焯水。焯水能去掉脏东西，去掉血沫，去掉大部分嘌呤。炖汤时要冷水下锅，冷水要一次加足，并慢慢地加温，大火煮开后改用小火熬制2小时，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道会更鲜美。2、找好搭档。炖骨头汤时搭配蔬菜，不仅增加营养，还能使其味道更好。...