原料:小龙虾5千克。 调料:色拉油10千克(约耗1千克),麻辣卤水8千克… Fall7...发表于美食制作 十三香小龙虾的香料配方以及香辣酱制作方法,学会了拿去开个店 十三香龙虾配方及制作方法: 自芷100克、白蔻100克、 肉桂50克、肉豆蔻50克、草蔻50克、 草果30克、高良姜20克、荜拨20克、八角15克、花椒15克、香叶15...
- 将腌制好的龙虾倒入烤盘中,放入预热至200℃的烤箱中层,烤制20-25分钟至外表微黄即可。- 上桌前,挤入柠檬汁,撒在大龙虾上即可食用。7. 椒盐大龙虾 材料:大龙虾、辣椒粉、盐、淀粉。做法:- 将大龙虾去除须角后,斩成小块。- 在碗中加入盐、淀粉、适量辣椒粉,龙虾块在其中拌匀,拍上薄...
视频教程1:《麻绝汪扮辣小龙虾》这个视频教程将教你如何在家制作美味的麻辣小龙虾,不需要去餐馆,也能享受到地道的麻辣小龙虾。视频开始,厨师首先介绍了小龙虾的选择和清洗方法,然后详细讲解了麻辣小龙虾的烹饪步骤,包括炒制香料、烹煮小龙虾、翻炒均匀等。最后,厨师展示了完成的麻辣小龙虾,看起来...
1.将大龙虾去除须角,倒入适量的料酒拌匀腌制15分钟。2.锅内倒入适量油放入葱姜蒜炒香,放入豆瓣酱炒匀。3.倒入腌制好的龙虾,加盐、生抽、适量水,混匀翻炒至变色。4.加入剁碎的青红辣椒、花椒,加适量水,大火烧开。5.转小火收汁,调入适量香油即可食用。4.蒸煮大龙虾 材料:大龙虾、葱姜、...
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1、准备工作:将小龙虾洗净,去除虾线、虾头,剪去虾脚,备用。 2、炒制底料:锅中加入适量油,放入葱姜蒜炒香,加入辣椒、花椒、豆瓣酱炒出红油。 3、炒虾:将洗净的小龙虾放入锅中,快速翻炒,使其充分吸收底料香味。 4、烹饪:加入高汤或清水,没过小龙虾,加入料酒、生抽、盐、糖调味,大火烧开,转小火炖煮10分...
麻辣龙虾尾的做法是将虾尾焯水捞出,炒香葱、姜、蒜等配料,放入适量火锅底料炒香,再放入虾尾翻炒,调味后倒入啤酒炖煮即可。而爆炒龙虾尾则需要爆香辣椒、八角等香料,后放入龙虾尾翻炒,加入适量调味料和啤酒,收汁后撒上香菜即可。这两道菜都麻辣爽口,让人回味无穷。另外,如果您喜欢香酥的口感...
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龙虾饭的做法大全视频教程 龙虾饭的做法: 1. 将龙虾洗净,去掉虾头,切成小块备用。 2. 将米饭洗净,加入适量的水,放入电饭煲中煮熟。 3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入龙虾翻炒。 4. 加入适量的盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、糖等调味料,翻炒均匀。