1/2龙眼去壳去籽,把果肉、黄砂糖放入锅中,以中小火煮,要不时搅拌以免焦掉 2/2约煮2小时水份收至8分干即可 龙眼本身的甜度就很高,加糖或不加都可以,只是成品香味不同,所以我的糖是随意加的并没有抓比例 小贴士 水份收到8分干是最好的比例 收太干进冰箱会变硬,水份留太多不耐放 放冰箱才能保存一年...
龙眼果酱 又到了龙眼盛产的季节,今年的龙眼大出又滞消,每年都会把龙眼烘成干,今年刚好看到社团有人分享煮龙眼酱后,就试煮了一些,没想到煮起来好香好好吃,所以就煮了3斤左右的龙眼酱,喜欢的人可以试*。 4小时 家常味 初级 其他 其他 其他 1/6龙眼去皮去籽,取果肉,加入黑糖和柠檬汁浸泡4小时。(也可省略) ...
桂圆/龙眼果酱 桂圆果酱的做法步骤 1.龙眼去皮去壳 2.柠檬净肉,或者连皮连肉,或者只要汁,个人爱好而言 3. 小窍门&温馨提示 麦芽糖可加可不加。。因为加了柠檬不要用铝锅或者铁锅。熬煮的时候要搅拌,最好用木勺。。
步骤1 将近四斤的带壳龙眼 剥出来的量 步骤2 进搅拌机搅拌成果汁 果肉不要滤掉 然后倒进不粘锅 开中火 烧开 挤入一颗柠檬汁 步骤3 慢慢熬煮 烤干水份 颜色会慢慢变深 成金黄色 步骤4 熬到能挂旗 或者更干点也行 步骤5 熬好装瓶 完全凉透后放入冰箱保鲜 随吃随取 耶✌️ 步骤6 熬出来一共这么多...
教你做龙眼酱 简介 最近山楂上来了，同往年一样，习惯做山楂酱。做着做着，来劲了，想尝试各种酱，于是乎……食材 龙眼 200克 白糖 4匙 柠檬 半个 方法/步骤 1 把新鲜龙眼剥出来，去核。然后剁碎，或者料理机打碎，加半个柠檬汁一起打碎后倒入不锈钢煮锅。2 大火烧开转小火，加入白糖，煮的过程中时常搅拌...
给大家看看我的收获... 【桂圆果酱】一份 原料:龙眼300克, 蜂蜜50克,柠檬汁几滴,水一汤勺 做法: 1.龙眼去壳,去核,留下果肉 2.倒入果汁机里,加入一汤勺水 3.打好的龙眼肉用中火煮开,加几滴柠檬汁 4.倒入50克蜂蜜至溶化,边煮边不停搅拌,至微稠即可,熄火...
龙眼果酱一般有养血补血、滋阴补肾、开胃益脾、养颜美容、安神助眠等功效。 1.养血补血:龙眼果酱中含有丰富的铁元素和维生素C,这些成分有助于促进血液循环和血红蛋白的合成,从而起到养血补血的作用。 2.滋阴补肾:中医认为,龙眼果酱具有滋阴补肾的功效,含有丰富的多糖类物质和氨基酸,这些成分能够滋养肾脏,调节体内阴阳平...
是我!平平无奇的黑暗料理小能手罢辽。 用料 鲜龙眼2kg(未去壳去核) 龙眼果酱的做法 龙眼去壳去核 用搅拌机搅碎后直接开大火煮。 煮至收水。 若想增加口感,可以先放一半的果肉煮,然后再放入另一半搅碎的果肉煮。 水收得差不多后改中火,期间不断搅拌翻炒。
龙眼果酱的做法 步骤1 将近四斤的带壳龙眼 剥出来的量 步骤2 进搅拌机搅拌成果汁 果肉不要滤掉 然后倒进不粘锅 开中火 烧开 挤入一颗柠檬汁 步骤3 慢慢熬煮 烤干水份 颜色会慢慢变深 成金黄色 步骤4 熬到能挂旗 或者更干点也行 步骤5 熬好装瓶 完全凉透后放入冰箱保鲜 随吃随取 耶✌️ ...
1.先将龙眼一颗一颗拔起,清洗干净。 2.开始拨皮并去籽。 3.将二砂糖与黑糖先洒在龙眼果肉上搅拌一下,静置约1-1.5小时,使果肉汤汁先释出。 (若没时间,本步骤静置时间可省略) 4.放至瓦斯炉上以小火煮约30分钟后(过程中会起泡沫,于以捞除),加入麦芽,再煮约30分钟即可,(收汁约8分干) ...