方法/步骤 1 龙眼剥好 2 去核 3 在蒂头的地方用刀子划一圈，挺好剥的，当然，需要耐心 4 锅里倒入矿泉水 5 加入冰糖煮开，龙眼本身较甜。可以自己口味尝下糖水甜度。6 然后倒入龙眼肉再次煮开即可离火 7 中途要撇去浮沫，这样做出来的汤汁比较清亮 8 完成 ...
制作方法: (1)空罐头瓶洗净水煮3～5分钟凉干备用。 (2)龙眼洗净去皮去核,放入淡盐水中浸泡5分钟。 (3)龙眼用淡水洗净装入瓶中,加入糖和黄冰糖各40克(建议用量),瓶中加满水。 (4)蒸锅水开上汽,罐头放在蒸屉上,瓶盖搭在罐头上不要拧紧,中小火蒸8分钟。 (5)时间到取出罐头趁热拧紧瓶盖,存放在阴凉干燥处3...
02龙眼罐头制作流程 选材与准备 选材 选择新鲜、饱满、无病虫害的龙眼果实，此时果实应呈淡黄色，略带粉红或白色。准备 将选好的龙眼果实用流动的清水冲洗干净，去除果壳和果核，并晾干水分。烫漂与冷却 烫漂 将龙眼果放入开水中烫漂3-5分钟，以停止酶的活性并烫软果肉。冷却 将烫漂后的龙眼果迅速用冷水冷却，使...
龙眼罐头的制作龙眼罐头的制作 1.原料选择:以果大肉厚、组织致密、含糖量中等的品种为佳。成熟度要求有八九成熟,果实无霉烂、无病虫害,剔除破裂果和不合格小果。 2.洗果:剪下果粒,去掉枝梗,将果粒倒入洗涤槽,用清水洗净泥沙脏物。 3.去皮去核:手工去皮,用去核器去核。去核后洞口要保持完整,尽量避免裂、...
1、用料：清水、龙眼适量、白糖适量（可以不放，因为龙眼本身就很甜）。根据个人做的罐头的量，准备一定量的龙眼。2、将准备的龙眼剥去外壳，并去掉龙眼内核，用清水多洗几次，洗净，晾干水分。3、锅中放入适量清水，根据口味，加入白糖，待到水烧开，倒入备好的龙眼肉，煮大约五分钟左右即可。4、将煮...
制作龙眼罐头的过程严谨且讲究细节。首先，选用果大肉厚、组织致密、含糖适中的龙眼，确保其八九成熟，无病虫害，且剔除不合格的果实。清洗步骤中，将剪下的果粒放入洗涤糟，彻底洗净泥沙。手工去皮去核是关键步骤，保留完整果洞，避免裂口。去核后，龙眼肉需迅速浸入1%食盐水中保存，避免变色，然后用清水...
一种龙眼罐头的加工方法 本发明涉及食品罐头领域,具体的讲,是涉及一种龙眼罐头的加工方法.其具体制作步骤为:选取新鲜的龙眼果肉;去皮去核;每100重量份的糖水中含有按重量份计的木糖醇20,并用柠檬酸调pH值为4～4.5;装罐封口杀菌.采用本发明制得的龙眼罐头对脾胃虚弱,食欲不振,或气... 不公告发明人 被引量: ...
以下是 85 字左右突出龙眼罐头卖点的文案: 龙眼罐头,想都不敢想的美味竟然成真!精选上等龙眼,果肉鲜嫩饱满。精心制作锁鲜,保留原汁原味。无核即食,方便快捷。丰富营养,口感清甜,给您意想不到的美味体验!#好吃到停不下来 #适合夏天的解暑 - 佳佳美食屋于20240710
实施例1:制做益智龙眼罐头一种益智龙眼罐头,是由以下重量份的组分组成:鲜龙眼120份、蜂王浆5份、蜂蜜15份、木糖醇3份、大豆卵磷脂0.5份,所述益智龙眼罐头的制作方法包括以下步骤:(1)按照配方称取组成益智龙眼罐头的各个组分;(2)分别去除鲜龙眼的果皮和果核,得到龙眼果肉并去除龙眼果肉中的杂质;(3)取龙眼果肉放入...
1、用料：清水、龙眼适量、白糖适量（可以不放，因为龙眼本身就很甜）。根据个人做的罐头的量，准备一定量的龙眼。2、将准备的龙眼剥去外壳，并去掉龙眼内核，用清水多洗几次，洗净，晾干水分。3、锅中放入适量清水，根据口味，加入白糖，待到水烧开，倒入备好的龙眼肉，煮大约五分钟左右即可。4、将煮...