花生对于福建省龙岩市人来说有着特殊意义,龙岩咸酥花生的做法颇为讲究,将花生洗净,放入清水里煮,煮熟的花生烘干后,再装进特制的大竹笼里文火焙烤。严格掌握低温慢烤五天五夜后,再经过工人们细心挑选,咸酥花生就可以装袋了。焙烤过的花生皮薄易剥,粒大肉满,酥、香、脆正是龙岩咸酥花生的精髓所在。咸酥花生已成为龙岩人记忆深处的味觉标志,...
龙岩市新罗区佰优食品厂11年 月均发货速度:当日 福建 龙岩市新罗区 ¥8.50成交223g 龙岩带壳水煮白晒咸干蒜香五香香酥花生500g每袋零食坚果特产批发 福建省龙岩市龙花食品有限公司9年 回头率:13.3% 福建 龙岩市新罗区 ¥12.85 龙岩花生水煮花生 湿烤花生当季新鲜花生山泉水煮太阳自然晾晒干 生产厂家 龙岩市...
龙岩带壳水煮白晒咸干蒜香五香香酥花生500g每袋零食坚果特产批发 福建省龙岩市龙花食品有限公司 9年 回头率: 12.5% 福建 龙岩市新罗区 ¥42.05 成交22件 新货龙岩特产水煮白晒咸干花生五香蒜味咸酥花生米多味带壳花生下 安庆市经开区佳月食品商行 1年 回头率: 7.4% 安徽 安庆市 ¥...
本期为新罗非遗美食展播第二道“龙岩咸酥花生”。龙岩咸酥花生传统加工技艺于2011年被列入福建省第四批省级非物质文化遗产名录。 △龙岩咸酥花生 “馆长姐姐说”
使咸酥花生具有独特的地方风味，集酥、香、脆于一体，口感松脆，既香又咸，咸中略带甘甜，能品尝到花生自身的香甜。龙岩咸酥花生成名已久，早在上世纪初便名扬海内外，深受海外侨胞的喜爱，成为他们赠送亲朋的常见伴手礼。2011年，龙岩咸酥花生被列入福建省非物质文化遗产名录。图片来源于网络，侵删。
龙岩咸酥花生，这一福建省龙岩市新罗区的特色农产品，以其酥脆的口感、美观的色泽以及丰富的营养价值而著称。它皮薄易剥，粒大肉满，不仅口感极佳，更被誉为能悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止疟的良药。其历史可追溯至明朝万历年间，是福建省产业经营模式的典范，也是我国烘烤花生类产品中产量最大、规模最...
非遗美食之福建——龙岩咸酥花生 福建人基本都听过龙岩花生的大名,龙岩花生的种植历史可以追溯到明朝万历年间,迄今已有四百余年的历史,可谓是渊源流长。 1 历史渊源 花生也被称为“长生果”,其来源及时间一直没有确切的定论,目前较为公认的说法是来源于南美洲,大约在公元16世纪,也就是明代中晚期,从东南沿海传入...
好的咸酥花生应当颗粒饱满,不硬,带有嚼劲,微带甜味。龙岩的咸酥花生之所以如此美味,制作过程独具匠心。 在龙岩,花生的选材极为严谨,采用优质的名优花生品种,在污染较小的山区种植。这种精挑细选的原材料,为咸酥花生的独特口感奠定了基础。加工过程也是其香酥美味的关键,采用多种方法,如湿烤等,使得花生又香又有...
福建省龙岩市传统烤制的咸酥花生,也称盐酥花生,较之各地名产,更具独特风格。其花生原料具有双仁果多,荚果均称,网纹清晰,果实饱满,蛋白质含量高等特色。
2024看地方年货|福建龙岩:咸酥花生 家乡的味道 在巴基斯坦最大海鲜市场,100块都能吃什么,挑战吃玛莎拉魔鬼鱼 天津正宗糖醋里脊做法,不加番茄酱不勾芡,外酥里嫩,大酸大甜 中美经贸高层会谈达成重要共识,会谈坦诚深入,强调相互尊重 中美经贸高层会谈 美方称取得实质性进展 我和我的师父丨既是父子,也是师徒 记者连线|...