黛博拉庄园多年来一直与咖啡界颇具才华和创意的名字合作,在全国和世界比赛中都获取了显著的成绩:2016年黛博拉瑰夏在爱尔兰柏林夺魁WBC, 同年摩根庄园(作为黛博拉的兄弟庄园由Jamison Savage代为管理)在冲煮赛中夺魁。黛博拉也从15-16年开始成为选手的参赛选择,并在赛事中获得多个佳绩。 黛博拉庄园-热带雨林中的“独角兽...
🌟 黛博拉庄园的瑰夏咖啡在多个国际咖啡赛事中屡获殊荣,包括波士顿世界咖啡师锦标赛第二名、WCC第四名、俄罗斯全国咖啡师锦标赛冠军等。🌱 庄园主Jamison Savage原本是美国银行家,后来与巴拿马太太结婚后,搬到了巴拿马。他致力于在巴拿马建立一座理想的咖啡庄园,经过多年的规划和努力,终于在2016年实现了商业收成。...
在黛博拉庄园的顶级标志性系列中,Afterglow 和 Terroir 是两款备受推崇的咖啡。Afterglow 的干燥过程由庄园主 Jamison Savage 创新设计,成熟的咖啡樱桃在他发明的三层床系统上干燥超过 20 天,每一层都受到不同的紫外线照射,并在不同温度下处理,同时樱桃全天翻动,以确保品质的一致性。这一过程提升了咖啡的甜度,赋予其...
#GRAND CRU##列级瑰夏# 黛博拉庄园,是Grand Cru合作多年的风味挚友,在前不久我们的咖啡猎人团队也前往庄园杯测挑选2025年新产季瑰夏,庄园主杰米森也来到了第三届峰会现场,为大家带来了专业的分享。 Grand Cr...
黛博拉庄园(Finca Deborah) 在巴拿马,很多咖啡庄园是通过最佳巴拿马比赛(BOP)来打响国际知名度,但是黛博拉庄园不同,从不参与BOP,而是通过各大咖啡赛事参赛选手的用豆首选而知名。 黛博拉庄园位于沃肯产区,巴鲁火山上,海拔1900米以上,是巴拿马全境最高海拔的庄园之一,如此高海拔能为咖啡提供天然的保护,降低咖啡疾病和害虫...
黛博拉庄园拥有如此与众不同的故事以及种植环境，前街咖啡在追寻精致咖啡风味的道路上，当然不会错过这么一款瑰夏咖啡。前街的豆架上拥有一款出自黛博拉庄园庄园主之手的萨维奇系列咖啡。萨维奇咖啡是由杰米森·萨维奇在巴拿马波奎特地区发起的咖啡项目，项目成员由波奎特与沃肯两个产区的小型咖啡庄园以及小型咖啡种植者组成，...
黛博拉庄园的干燥大棚设计独特,三层日晒床确保了咖啡风味的纯净度和一致性。庄园主通过精心控制温度和通风,以及咖啡樱桃的干燥过程,创造出了独一无二的咖啡风味。地平线处理法不仅是一种技术上的创新,更是一种对咖啡风味深度探索的尝试。它让我们有机会体验到不同于传统产区的独特风味,为咖啡爱好者带来了全新的味觉享...
🏡 探索世界各地的咖啡宝藏,今天我们聚焦于巴拿马的黛博拉庄园(Finca Deborah),一个在咖啡界享有盛誉的精品咖啡种植和处理中心。这个庄园从不参与BOP大赛,却总是各大世界咖啡赛事的幕后英雄,一次次为选手们提供强有力的支持。🌱 黛博拉庄园位于巴拿马奇里基省的内沃肯地区,海拔高达1900米以上,被茂密的原始森林环绕。
黛博拉庄园是当前精品咖啡界响当当的名字，出自该庄园的瑰夏咖啡，不仅屡屡登上世界大赛舞台，并且频频帮助选手们登上领奖台。2021年的世界冲煮大赛中国赛区决赛舞台上，前六名有四名选手选用的是黛博拉，且在咖啡师大赛中国赛区决赛中，冠军选手也是选用黛博拉庄园的瑰夏制作浓缩咖啡。以下是黛博拉庄园官网公布的战绩：...
黛博拉庄园（Deborah），是杰米森·萨维奇（Jamison Savage）先生于2006年建立。跟大多数巴拿马咖啡庄园主一样，杰米森·萨维奇先生并非土生土长的巴拿马本土人。他出生于美国，原来是一名银行家。直到他与巴拿马太太相遇并结婚以后，才移民搬到了巴拿马，开始从事起了咖啡行业。黛博拉庄园坐落于巴拿马三大产区之一的沃肯产区，...