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黑鱼汤的详细做法步骤:1、黑鱼收拾干净,切成大块。 2、淋入料酒,撒上盐和白胡椒粉拌匀,腌制10分钟,沥干水分。 3、姜切片,小葱打结。 4、豆腐切成小块,在...
黑鱼汤的详细做法步骤:1、鱼洗净,先加料酒再加盐腌制十分钟。 2、油温烧热,鱼下油锅,姜放在鱼旁边用中小火一起煎,注意下锅后不要立即翻动鱼,可以晃动锅体让鱼头...
食材 黑鱼 1250克 油 30克 黄酒 30克 盐 5克 生姜 10克 小葱 10克 白酒 1汤匙 步骤/方法 1 黑鱼斩杀后洗净切成厚实块 2 准备调料（黄酒，盐，白酒吗，生姜，小葱）3 先用3克盐和1汤匙白酒，一半的生姜片加入拌匀腌制2小时后再用清水漂洗干净，沥干水分 4 锅内倒油 5 温油鱼皮面的朝下 6 煎至两面...
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黑鱼汤 316756人浏览 · 6914人收藏 · 117人做过zhaonxue时间:30分钟 食材清单黑鱼 、 姜片 、 盐 、 葱段 烹饪步骤1/5 黑鱼洗净切段,生姜切片,葱切段 2/5 锅烧热,倒油,放入鱼段,小火煎至两面金黄色即可 3/5 放姜片,葱段,倒入适量热水,先大火再中火(最好加热水)4...
黑鱼汤很清淡,不需先油煎,当然如果有喜欢奶白浓郁的,也可以先双面煎鱼头鱼排再加滚水炖制,我的做法是鱼头鱼骨冷水下锅,加姜丝白胡椒粉,大火烧开后转小火炖煮半小时即可。 步骤4 出锅前撒少许盐调味,极轻淡鲜美的黑鱼汤就做好了。黑鱼作为药用具有去瘀生新,滋补调养等功效,外科手术后,食用黑鱼具有生肌补血,...
原味黑鱼汤的做法 简介 黑鱼肉含有多种氨基酸和维生素等，适用于身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、贫血等人食用，是一种民间的珍贵补品，黑鱼还有一种功效，就是可以加快伤口的愈合。食材 乌鳢 2条 葱 1小段 姜 4片 水 1700毫升 盐 2克 玉米油 1汤匙 步骤/方法 1 葱姜洗净切片 2 鱼去鳞去内脏去鳃洗净，两面...