豆果美食黑鱼炖汤栏目为您推荐黑鱼炖汤做法大全,黑鱼炖汤怎么做好吃技巧分享,黑鱼炖汤最正宗的做法和黑鱼炖汤家常做法推荐,更多黑鱼炖汤的简单做法就来豆果美食。
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黑鱼炖汤适合手术后的人食用。黑鱼肉质细嫩，炖汤味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质...
清洗黑鱼:将黑鱼去腮、去内脏、去鳍,并彻底清洗干净,特别是腹腔内的黑膜要去除干净,以减少腥味。 切块腌制:将清洗好的黑鱼切成适口大小的块,用盐和料酒腌制20分钟左右,以进一步去腥并增加底味。 三、炖制过程 煎鱼:锅中倒入适量油,烧热后放入腌制好的黑鱼块,用中火煎至两面金黄。这一步是关键,因为煎过的鱼...
1、黑鱼先要清洗干净，去除内脏，鱼鳞和鱼鳃。2、锅里加入适量清水，把鱼一起放入锅里，然后点火加热。3、大火烧开后，用勺子去除表面的血沫。4、然后再加入少许米醋。5、再次大火烧开后，中小火继续煮10分钟左右，这样汤汁浓稠，营养更容易被吸收。6、在碗里放上少许葱花，香菜，盐，白胡椒调味。7...
2、咸菜洗净切成小段，干辣椒切段备用，姜切成小片，蒜拍碎备用。3、炒锅烧热加油，放入姜片、蒜、咸菜和干辣椒爆炒，加入鱼头和鱼尾，倒入高汤炖20分钟后加入适量的盐和鸡精后就可出锅啦。4、黑鱼的好处：黑鱼的营养价值也是很高的，一般的情况下，在每一百克的黑鱼之中，大约是含有了七十八克水分，...
黑鱼汤的做法步骤 1.准备调料(黄酒,盐,白酒吗,生姜,小葱) 2.黑鱼斩杀后洗净切成厚实块,先用3克盐和1汤匙白酒,一半的生姜片加入拌匀腌制2小时后再用清水漂洗干净,沥干水分 3.锅内倒油 4.温油鱼皮面的朝下入锅 5.煎至两面微黄 6.烹入黄酒 7.加入清水后换入汤锅里,加入生姜和小葱...
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黑鱼炖汤的做法 步骤1 野生黑鱼一条洗净,注意黑鱼的头上也有很多鳞片,要用小刀细细的刮干净呦! 步骤2 洗净切段 步骤3 油锅下入姜片炸一会儿 步骤4 倒入黑鱼块儿略煎一下,每块鱼的正反两面都要煎一下 步骤5 加入刚烧开的沸水淹没鱼块,此处一定要加沸水,这是汤白的关键!盖上盖子,大火煮开 ...