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方法/步骤 1 一斤普通面粉里加入200克黑香米面，多放点也行就是蒸出来的馒头会发黑发散，会像玉米面馒头似的，不筋道没有嚼劲。按照我这比例蒸出来的馒头口感和味道都刚刚好。2 把6克酵母用360克温水化开，搅匀后备用。3 在面粉里面加5克糖，糖可以促进酵母的发酵，喜欢吃甜味的馒头，糖可以多放点。4 把面...
第1步、成品图。第2步、面粉200克，黑香米面50克，糖10克，温水适量，面和好，密封容器中，醒发蜂窝状。第3步、面团排气，取适量面团，模具表面刷色拉油，做好型。第4步、二次醒发一倍大，大火上锅蒸15分钟，焖一分钟。第5步、成品图。第6步、成品图。来自 美食天下 诗韵墨香 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？
1 面粉和黑香米面加入温水稀释好的酵母， 再放糖,面和好后，醒发15分钟 2 擀薄厚一厘米长方形面坯 3 刷一层植物油，撒适量火腿丁 4 从一边卷起 5 卷好用刀切小段 6 两个叠加一起用筷子按压生坯中间 7 全部做好，醒发一倍大大火上锅蒸熟 注意事项 喜欢的话可以放点葱花 ...
黑香米面蒸窝窝的步骤如下：发面：首先，使用酵母将黑香米面进行发酵。确保酵母与适量的水混合均匀后，再加入到黑香米面中，揉成面团，放置在温暖的地方进行发酵，直到面团发酵至原来的两倍大。准备碱水：当面团发酵好后，将适量的碱面用温水冲开，备用。碱水的加入可以中和面团的酸味，使蒸出的窝窝口感...
1.成品图。2.面粉200克,黑香米面50克,糖10克,温水适量,面和好,密封容器中,醒发蜂窝状。3.面团排气,取适量面团,模具表面刷色拉油,做好型。4.二次醒发一倍大,大火上锅蒸15分钟,焖一分钟。……
6️⃣ 包入豆沙馅,收口揉圆。 7️⃣ 放入容器中,盖上湿布发酵至1.5倍大。 8️⃣ 将发酵好的包子放入蒸烤箱中层,110度蒸制约15分钟,焖3分钟后取出。🎉完成!一款美味的黑香米面豆沙包就做好啦!搭配豆浆或牛奶,简直是完美的早餐选择!快来试试吧!🍽️0...
用酵母发面；发好面以后，把碱面用温水冲开；将面揉好，平均分成大小均匀的剂子，再次揉面，直到表面光滑，放入锅中；蒸大约20到30分钟就可以出锅了。
1.成品!2.面团和好,醒发15分钟!3.下等量剂子!4.挤口朝上,收口!5.全部做好!6.二次醒发一倍大,开水上锅蒸25--30分钟!
黑香米面馒头的制作方法 黑香米面馒头的制作方法 黑香米馒头的新做法 材料：黑香米．白面．牛奶．白糖．鸡蛋．酵母。比例：50%的黑香米，50%的白面，鸡蛋2个，白糖一把（没有标准，）做法：先将一半牛奶烧入滚烫，倒入黑香米中用筷子搅拌，（只烫黑香米的一半啊）待凉后，用手把它们搓匀，放入白糖，打入鸡蛋，...