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1、准备用料。黑豆腐、水、生抽、油。2、黑豆腐用清水快速清洗一下。3、用小切成大小均匀的薄片。4、锅里入油烧热后将黑豆腐一片片平铺在锅底。5、将黑豆腐两面煎一下加入一些生抽。6、尝试一下味道,出锅即可。
好吃。做黑豆的豆腐没有拍照,用黄豆的照片代替了。 用料 黑豆豆腐的做法 将豆子用水泡一个晚上,用破壁机的果汁功能,打碎 过滤 再用120目的滤布过滤 开锅煮10分钟 葡萄糖内酯3克,用30毫升温水溶解,倒入电饭锅,或者高压锅里面 放到保温功能,将豆浆倒入锅里。不用搅拌。如果想吃老豆腐脑,可以15分钟。如果继续做豆腐...
自制黑豆豆腐 20克白醋加120克水的混合物,要分次加入,不要一下子倒进去。此方子冬天适用,夏天做要用温度计,等温度降到85度再分次倒醋水。 用料 自制黑豆豆腐的做法 黑豆浸泡一夜(冷藏)见下图 右边的豆子是没浸泡过的,左边的是浸泡过的 我分两次打浆,每次都是一半的泡发好的豆子加1000克的水。大概2分钟...
1准备用料黑豆腐水生抽油2黑豆腐用清水快速清洗一下3用小切成大小均匀的薄片4锅里入油烧热后将黑豆腐一片片平铺在锅底5将黑豆腐两面煎一下加入一些生抽6尝试一下味道,出锅即可。黑豆嫩豆腐的做法步骤55倒出过滤豆渣 黑豆嫩豆腐的做法步骤66再用纱布挤压过滤一次并舀起浮沫 黑豆嫩豆腐的做法步骤77...
黑豆豆腐的做法步骤图,黑豆豆腐怎么做好吃 自制黑豆豆腐的做法1.黑豆清洗干净2.然后泡一个晚上3.黑豆100克4.在加入6倍的水5.豆浆机打汁6.打好的豆过滤好豆渣7.全部打好过滤好的豆浆8.然后小火慢慢熬9.熬到豆浆熟10.白醋50克11.加入300克水12.煮好的豆浆冷却至表面一层豆皮1
1.黑豆挑出杂质、坏豆,洗净,用清水浸泡一夜,充分泡发之后再冲洗一下即可 2.准备好功率豆浆的布袋,用搅拌机把黄豆打成生豆浆,3.将打好的生豆浆倒在纱布中,用手把豆浆挤出,过滤后的豆浆放在锅内煮开,将表面的泡沫捞出,豆浆煮开后还要继续小火煮五分钟左右左右,煮透 4.卤水是在豆腐坊要的...
黑豆豆腐的做法 黑豆洗净,提前一天晚上泡一夜 泡一夜的状态,我是用纯净水泡的。 豆子倒入豆浆机,我的豆浆机比较小分二次打浆。选择水果功能,打成浆。 用纱布滤渣 总水量留大约300克左右,再一次豆渣 洗时多按压几次 去渣的豆浆倒入锅里,撇去浮沫,中小火,不停搅拌,豆浆会假开,煮开再煮3-5分钟,盖上盖子保...