黑豆嘌呤不算特别高,属于中嘌呤食物。 1、一般100克食物中含嘌呤量大于150毫克时,为高嘌呤食物,比较常见的动物内脏、鱼卵、螃蟹、香菇、紫菜等都属于高嘌呤食物。100克食物中含嘌呤量在50~150毫克之间属于中嘌呤食物,鸡肉、各种豆类属于中嘌呤食物。而100克黑豆中含130毫克左右的嘌呤,所以黑豆属于中嘌呤食物。黑豆经...
豆类的嘌呤含量属于中高水平。 豆类,比如黄豆、黑豆、绿豆等,100g中含有75-150mg的嘌呤,属于中高嘌呤食物,而大豆制品,如豆浆、豆干、豆腐、腐竹、豆皮等含有嘌呤较低,100g中含有30-75mg的嘌呤,尿酸高的患者,不建议食用黄豆、绿豆等干豆类食物,可以适量食用嘌呤较低的大豆制品。 对于尿酸高的患者来说,应完全避免...
医生回答: 黑豆嘌呤含量较高,众所周知,高嘌呤可引起人体尿酸过高,而尿酸是痛风发病的最关键、最主要的因素。黑豆角属于豆科植物,含有丰富的蛋白质。黑豆质嘌呤含量较高,事实上,豆质中嘌呤含量都较高,因此痛风患者不宜食用。
1、黑豆的嘌呤含量较高，虽然黑豆为中嘌呤含量的豆类，每100g黑豆中嘌呤含量为137mg。根据营养学角度，将食品当中的嘌呤含量分为三个等级，分别为低嘌呤含量、中嘌呤含量、高嘌呤含量的食物。2、每100g食物中嘌呤含量低于25mg属于低嘌呤含量，25-150mg属于中嘌呤含量，高于150mg属于高嘌呤含量。黑豆非常...
黑豆当中含有的嘌呤的量相对比较高,经过相关的测定表明,每100g黑豆当中含有的嘌呤的量是170mg左右。从营养学的角度上来讲,如果每100g食物当中嘌呤的含量在50mg以下,称之为低嘌呤含量的食物,如果每100g食物当中嘌呤的含量在50-150mg之间,属于中等嘌呤含量的食物,如果每100g食物当中含有的嘌呤的量,在150-1000mg之...
1、黑豆的嘌呤含量较高，虽然黑豆为中嘌呤含量的豆类，每100g黑豆中嘌呤含量为137mg。根据营养学角度，将食品当中的嘌呤含量分为三个等级，分别为低嘌呤含量、中嘌呤含量、高嘌呤含量的食物。2、每100g食物中嘌呤含量低于25mg属于低嘌呤含量，25-150mg属于中嘌呤含量，高于150mg属于高嘌呤含量。
每100g食物中嘌呤含量低于25mg属于低嘌呤含量,25-150mg属于中嘌呤含量,高于150mg属于高嘌呤含量。黑豆非常接近于高嘌呤含量的豆类,所以建议痛风及高尿酸血症人群尽量减少食用黑豆。如果喜欢吃豆类,可以选择食用嘌呤含量较低的豆类,包括花豆、菜豆、绿豆。绿豆中嘌呤含量为75mg,黄豆嘌呤含量为116mg,此类豆类比黑豆中...
每100g食物中嘌呤含量低于25mg属于低嘌呤含量,25-150mg属于中嘌呤含量,高于150mg属于高嘌呤含量。黑豆非常接近于高嘌呤含量的豆类,所以建议痛风及高尿酸血症人群尽量减少食用黑豆。如果喜欢吃豆类,可以选择食用嘌呤含量较低的豆类,包括花豆、菜豆、绿豆。绿豆中嘌呤含量为75mg,黄豆嘌呤含量为116mg,此类豆类比黑豆中...