黑虎虾变蓝通常是由于正常生理现象、藻类附着或保水剂添加等原因导致的。 正常生理现象:黑虎虾的血液中含有较多的铜元素,这会形成血蓝蛋白,使得虾体在某些情况下呈现淡蓝色。这是黑虎虾的一种正常生理现象,并非基因突变或质量问题。每只虾的生长节奏和换壳时间不同,这也可能导致颜色上的差异。 藻类附着:在养殖环境中,如果水质不佳,可能会
您好，亲亲为您查询到黑虎虾有蓝色液体是因为虾体内含铜化合物比较多。冻虾解冻后发青蓝色的还有一个原因是周围工业污染，影响虾的生活环境。另外也有可能是冻虾存放时间太久，虾肉变质导致的。此外，冻虾解冻后发青蓝色有有可能是受到细菌的污染，有些细菌在低温环境下也可以继续繁殖。如果冻虾是黑虎虾...
首先可以肯定的是，这种单纯的水变蓝的情况是不影响食用的，这里主要是因为虾的血液就是蓝色的。血液的颜色通常有血液里携氧蛋白决定的，而携氧蛋白虽然在不同动物中起源不同，颜色各异，但基本都是铁或者铜离子加杂环化合物的组成方式。如同在清洗大部分鸟类和猪肉牛肉等，水会呈现红色，因为大部分哺乳动物鸟类的血...