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【法国大师黑莓果酱「Christine Ferber 配方」】01.挑选黑莓,用冷水快速冲洗,不要浸泡。在果酱锅中,将黑莓、糖和柠檬汁混合,煮至微沸。倒入陶瓷碗,用一张烘焙纸盖住果实,冷藏过夜。,11.第二天,将碗中的混合物煮沸,轻轻搅拌。继续用大火煮5 - 10分钟,搅拌并小心撇去
方法/步骤 1 新收获的新鲜黑莓，称了一下，一共有675g。做之前，先将黑莓稍微过水温柔地清洗一下，控干水分。2 将砂糖称量好，加入黑莓里。3 然后拌匀，静置15～30分钟。待砂糖融化，黑莓析出较多水分即可。4 将黑莓和砂糖的混合物，包括汁液一起倒入珐琅锅中（果酱有酸性，具有一定腐蚀性，因此比较推荐使用珐琅...
自制黑莓果酱的做法步骤 步骤1 黑莓从树上摘下来洗净晾干,糖,柠檬备用 步骤2 将黑莓放入破壁机里打烂后倒入锅里,然后放糖,开火煮沸,中间搅拌防粘锅,在加入半个柠檬汁,大火煮沸4分钟左右。 步骤3 把熬制好的黑莓酱装入消毒后的玻璃瓶里,加盖拧紧后倒置。
黑莓果酱的做法 步骤1 准备好食材 步骤2 用搅拌器把黑莓打碎 步骤3 把黑莓和少许砂糖倒入锅中搅拌,全程小火,等砂糖融化后倒入另外一半砂糖,然后添加适量柠檬汁,一直搅拌至浓稠,关火 步骤4 趁热把黑莓酱装到瓶子里盖上盖子,没有加任何防腐剂的黑莓酱就做好了...
黑莓果酱 <302小厨房> 自己做的果酱更放心 用料 黑莓 300g 白糖 60g 柠檬 1个 黑莓果酱 <302小厨房>的做法步骤 步骤1 原料图 步骤2 黑莓洗净后沥干水分 步骤3 加入白糖,不需要提前腌渍 步骤4 擦入柠檬屑 步骤5 1个柠檬榨汁 展开全部 步骤6 步骤6...
黑莓果酱的做法步骤 步骤1 将果子洗净晾干,用白砂糖腌制半小时,待出水时用勺子将果子碾碎,嫌麻烦的可以用破壁机搅拌机打碎也行,但是用勺子碾碎的熬出来的酱口感比较好 步骤2 碾碎后的果子出来的汁已经很多了,可以不需要另外加水,直接装到器具里加热,待果汁略微冒泡的时候把冰糖直接倒入。过程中要不停的搅拌,以免...
黑莓果酱【ブラックベリージャム】(BLACKBERRY JAM)的做法 新收获的新鲜黑莓,称了一下,一共有675g。做之前,先将黑莓稍微过水温柔地清洗一下。控干水分。 将砂糖称量好,加入黑莓。 然后拌匀,静置15～30分钟。待砂糖融化,黑莓析出较多水分即可。 将黑莓和砂糖的混合物,包括汁液一起倒入珐琅锅中(果酱有酸性,具...
【黑莓果酱】1.黑莓6盒流水洗净;2.拌入白糖,静置1小时,果胶析出后搅拌几下;3.原本想偷个懒,用面包机来做,没想到120分钟后,还是水汪汪的一片?-_-#;4.只好倒入锅内,手工操作,小火+不停搅拌。40分钟后,大功告成;5.酸甜度尚可,不爱甜食的可减少用糖量、就是黑莓的