黑糯米酒酿的做法步骤 步骤1 前面消毒、泡米、蒸米、下曲和米酒发酵的过程都一样,我用的是美的面包机的米酒发酵功能,不再赘述。还不清楚的点此前我发的米酒自由的链接https://www.xiachufang.com/recipe/107512582/ 步骤2 这款粉粉的酒水,简直让人直流口水 步骤3 这是发酵了一个程序约30个小
黑糯米酒酿的做法步骤 步骤1 朋友娘家自己种的黑糯米,特别正宗,又干净,熬煮出来的黑糯米粥超级粘稠,还特别香,我家俩嘴刁的女儿特别喜欢吃。 步骤2 安琪甜酒曲一包,当然也可以用别的酒曲。 步骤3 黑糯米淘洗干净后加入同等量的水,电饭锅按煮饭键。自己种的黑糯米很容易熟。 步骤4 看,特别粘哦,...
【黑糯米酒酿】1.朋友娘家自己种的黑糯米,特别正宗,又干净,熬煮出来的黑糯米粥超级粘稠,还特别香,我家俩嘴刁的女儿特别喜欢吃;2.安琪甜酒曲一包,当然也可以用别的酒曲;3.黑糯米淘洗干净后加入同等量的水,电饭锅按煮饭键。自己种的黑糯米很容易熟;4.看,特别粘哦,
黑米甜酒酿的做法 1.黑糯米洗净浸泡8小时,黑米洗净。蒸锅加水煮沸。蒸笼布浸湿再扭干,铺在蒸笼里。把黑米稍沥干,铺在蒸笼布上,用中火蒸20分钟闷30分钟。在开盖翻转均匀后再洒水,再用中火蒸20分钟。尝尝蒸好的糯米饭,应该比较干硬但有熟透。蒸好倒到锅中完全放凉。 2.装在漏勺里用冷开水沖约350～500CC,...
黑糯米酒酿具有促进消化、增强食欲、改善睡眠、补血养颜、调节血糖等功效和作用。 1.促进消化 黑糯米酒酿中的有机酸和酶类物质能够促进食物的消化,帮助人体更好地吸收营养。 2.增强食欲 酒酿的酸甜口感可以刺激味蕾,增加唾液分泌,从而提高食欲。 3.改善睡眠 ...
酒酿?醪糟!的做法 黑糯米白糯米一起清洗 我是头一天下午浸泡的,第二天上午10点左右开始做的。浸泡12小时以上最好,夏天需要放冷藏浸泡,不然容易馊。冬天常温就可以了。 沥干水 蒸笼铺纱布,然后把糯米放进去 上锅大火上气后中火30分钟,因为我这个比较多,所以中途蒸笼屉可以上下换层蒸,最上面最先熟。
用酒酿来调鸡蛋、牛奶吃,是产后补品,有益气,生津,活血的功效,也是女性日常美容美胸佳品,并且口感很好。黑糯米经过酿制营养成分更易于吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血的佳品。醪糟含有维生素B族,有助消化,促进血液循环,加强产妇乳汁分泌的功能。吃醪糟可以快...
黑糯米酒酿具有滋养身体、促进消化、改善睡眠、增强免疫力和美容养颜等功效和作用。 1.滋养身体 黑糯米含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、钙、磷、铁等微量元素,适量饮用黑糯米酒酿可以为身体提供所需的营养,增强体质。 2.促进消化 ...
【做法】1、黑糯米清洗后用清水浸泡16-24小时。2、去掉多余的水分（剩下的水刚好没过糯米表面就够），放入电压力锅隔水蒸10分钟。3、解压后摊凉备用。4、黑糯米饭打松，中间挖一洞，红曲粉与酒曲用冷开水拌匀撒入摊凉的糯米饭中，同时倒入一小杯纯糯米酒。5、盖上盖子，用布包裹放置在清凉通风之...
黑糯米富含花青素,抗氧化能力强,对皮肤和身体都有很好的保健作用。而它的香味也更浓郁,酒酿的口感也更加醇厚。 🍚制作步骤: 提前浸泡黑糯米8小时,让米粒充分吸水。 蒸熟黑糯米30分钟,确保熟透但不黏糊。 加入甜酒曲,搅拌均匀,压实后中间挖个小洞。 放在温暖处发酵24-48小时,直到出现酒水和浓郁酒香。 💡小贴士...