三、黑糯米 黑糯米是一种受欢迎的黑米品种,它的颗粒偏小,颜色墨黑,口感粘糯,适合用来制作各种美食,比如黑糯米饭、黑糯米粥、黑糯米团等等。黑糯米富含植物蛋白、糖类、膳食纤维等营养物质,有润肤、养颜、美容、抗疲劳等功效。 四、黑米 普通黑米,颗粒较大,色泽深黑,口感略硬,但营养价值很高。黑米不仅富含碳水化...
华墨香3号已经在多个水稻产区进行了示范和生产,它的口味得到了消费者的广泛青睐和高度赞赏。 米饭型黑米品种“华墨香3号” 图a:华墨香3号单株照片;图b:华墨香3号2023年在荆州生产示范;图c:华墨香3号全谷照片;图d:华墨香3号全谷黑米饭照片;图e:华墨香3号品种审定证书。 《Molecular Breeding》开辟了植物新品...
黑米最初由张骞在陕西洋县发现，主要产区包括陕西、湖南、贵州，其中陕西黑米、贵州黑糯米和湖南黑米等品种尤为闻名。▲ 黑米的特性与分类 黑米的米粒外表呈现出黑色、紫黑色或棕红色等多种色泽，这得益于其种皮中富含的大量花色苷。在粒型方面，黑米可分为籼米和粳米两种，而在粒质上，则有糯性和非糯性之分。特别...
黑米又名乌米、黑粳米,古代是专供内廷的“贡米”。黑米粥营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。黑米是黑稻加工产品,属于籼米或者粳米。黑米稻粒外观长椭圆形,稻壳灰褐色,粒型有
打个比方，黑米就像是普通大米的 “深色兄弟”，只是颜色变深了，本质上还是普通大米的一种；而紫米则是糯米中的 “紫色成员”，从品种上就和糯米更亲近。所以说，它们俩虽然都披着深色的 “外衣”，但 “出身” 可大不相同。颜色与外观：细节之处见真章 再来看它们的颜色和外观，这可是最直观的区别。先看颜色...
籼稻黑米,又称香稻黑、南黑、芝麻黑等,是一种米粒较细而长的黑米。籼稻黑米外观颜色深褐,米粒颗粒饱满,透过光线可以看到暗红色的花纹,口感柔软,具有浓香味,受到消费者的喜爱。籼稻黑米主要适宜长江流域和华南地区种植。 二、粳稻黑米 粳稻黑米是一种基因突变所得的黑米品种,粳黑米的米粒较短而圆,外观黑光发亮...
一、国内知名品种 1.黑珍珠 黑珍珠是大红袍黑米的一种,肉质柔软口感香甜、糯性良好,口感非常好,深受消费者喜爱。黑珍珠不仅颗粒饱满大而且长而劲道,且具有较高的营养价值和药用价值。 2.川芎黑米 川芎黑米是黑米与川芎的混合品种,川芎是古代补血养颜的常用药材,与黑米一起食用具有很好的补血养颜效果。 3.黑糙米 ...
打个比方，黑米是普通大米的 “深色版”，而黑糯米是糯米里的 “紫色贵族”，两者从品种上就分属不同的 “家族”。从外形上看，黑米的稻穗细长，米粒呈长椭圆形，中间有个白色的米心，就像穿了件黑色外衣，里面藏着白衬衫；黑糯米的稻穗更粗短，米粒饱满圆润，颜色紫黑发亮，有些品种从外到内都是紫色，但大...