很多人会担心黑橄榄吃多了会沉淀黑色素,其实它的黑色元素就如红心火龙果的花青素一样,这种天然的色素是对身体有益而无害的,也因为如此,黑橄榄才有着很高的营养价值,黑橄榄含有的钙量和维生素极为丰富,其中维生素C含量就是苹果的10倍,其营养价值之高,也使黑橄榄在市场的价值也十分珍贵。 只是黑橄榄的鲜果在市面...
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跟青橄榄一样，黑橄榄中也含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，具有滋润咽喉，抗炎消肿的作用。黑橄榄果可生食，虽然入口苦涩，但在嘴里越嚼越有味，越嚼越甘甜，到最后口有余香，回味悠长。吃不惯的人，可以放盐水或甘草水中浸泡，可去除苦涩的味道，浸泡过的水还能化痰。也可以腌制成为“榄角”（或称“榄豉”）...
又是丰收的季节,过来广西摘黑橄榄果,你见过吗?#大山里的味道 #农村特产 #黑榄角 #橄榄 - 微果园(黄瓜皮)于20230928发布在抖音,已经收获了149.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
黑橄榄的食用方法 把生乌榄投进热水中,焗浸数十分钟,待它的肉变软,隔去水,另浸入浓厚的盐水里,三天后即可以当咸菜了。如果要作榄角,则用线把它分成两半,中塞幼盐腌制。若把它去核舂烂制成块状或调成浆状,则叫做榄糕和榄酱。此外它还可以榨油之用。皮据说可作染料,其色鲜红。
二、黑橄榄果实的魅力 1. 天然健康:黑橄榄果实产自地中海地区,是一种天然的食品,不含任何人工添加剂,对人体健康非常有益。 2. 营养丰富:黑橄榄果实富含丰富的维生素C、维生素E、钙、铁、锌等多种营养成分,对人体有很好的滋补作用。 3. 保健功能:黑橄榄果实具有抗氧化、抗炎、降血压等多种保健功能,能帮助预防...
如果你在大深山里遇到这种果子,不要随便采摘,像这种黑橄榄是不能直接吃的。要拿回家之后,用橄榄树叶清洗,再用70摄氏度左右的水浸泡10分钟左右,然后把橄榄果肉和橄榄核分离,再太阳晒十几天就可以食用,用来蒸排骨蒸鱼,炆腩肉,煲猪肉,味道老香了。 - 笑神金泽【鲜果
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腌制的黑橄榄果具有补充营养、促进消化以及改善皮肤等功效与作用。