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生活应用酿酒、发面等制醋【讲解2】果酒制作与果醋制作的比较项目果酒制作果醋制作发酵菌种酵母菌醋酸菌传统的葡萄酒酿造空气中的野生型醋酸菌采用自然发酵,菌种菌种来源或购买醋酸菌的菌种或主要是附着在葡萄
黑塔用二十一日(昔)加“酉”字来命名这种调料,“醋”就诞生了。 精选上好的山西老陈醋置于阳光房中晒制 自古以来,醋一直在人们的生活中扮演着举足轻重的作用,除了作为调味品,醋很早就被用于对疗疾的治疗。中医认为醋性温、味酸苦,无毒、入肝、胃经,具有养肝、开胃除积、疗痈(yōng)肿、散瘀止血、解毒、散水...