A.黏稻中含直链淀粉约10%~30%,其余为支链淀粉,故A选; B.糯稻几乎全部是支链淀粉,故B不选; C.黏米淀粉吸碘性大,与碘化钾反应时,黏米呈蓝紫色,故C不选; D.糯米淀粉吸碘性小,与碘化钾反应时,糯米呈红褐色,故D不选。 【答案】A结果一 题目 【题目】下列关于黏稻和糯稻的说法中,错误的是A.黏稻淀粉主要是...
百度试题 题目关于黏稻和糯稻的说法,正确的是() A. 黏米煮出的饭湿并粘结成团 B. 糯米呈蜡白色,不透明,黏米呈半透明 C. 黏稻和糯稻都含有支链淀粉 D. 黏稻和糯稻属于两个变种 相关知识点: 试题来源: 解析 BCD null 反馈 收藏
黏稻和糯稻主要存在米粒淀粉含量和性质的差异。黏稻米粒中含直链淀粉约10%-30%,支链淀粉相对较少,米粒断面不透明或半透明,常有心白和腹白,淀粉的吸碘性大,遇碘溶液呈蓝紫色反应,粘性较差,胀性大,出饭率高。糯稻米粒中淀粉几乎全部是支链淀粉,米粒断面呈蜡白色,不透明,淀粉吸碘性小,遇碘溶液呈棕红色反应,...
黏稻和糯稻主要存在米粒淀粉含量和性质的差异。 黏稻米粒中含直链淀粉约10%-30%支链淀粉相对较少,米粒断面不透明或半透明,常有心白和腹白,淀粉的吸碘性大,遇碘溶液呈蓝紫色反应,粘性较差,胀性大,出饭率高。糯稻米粒中淀粉几乎全部是支链淀粉,米粒断面呈蜡白色,不透明,淀粉吸碘性小,遇碘溶液呈棕红色反应,...
黏稻和糯稻主要存在米粒淀粉含量和性质的差异。黏稻米粒中含直链 淀粉约10%-30%,支链淀粉相对较少,米粒断面不透明或半透明, 常有心白和腹白,淀粉的吸碘性大,遇碘溶液呈蓝紫色反应,粘性较 差,胀性大,出饭率高。糯稻米粒中淀粉几乎全部是支链淀粉,米粒 ...
百度试题 结果1 题目关于黏稻和糯稻的说法,正确的是() A. 糯米呈蜡白色,不透明,黏米呈半透明 B. 黏稻和糯稻都含有支链淀粉 C. 黏米煮出的饭湿并粘结成团 D. 黏稻和糯稻属于两个变种 相关知识点: 试题来源: 解析 ABD 反馈 收藏
关于黏稻和糯稻的说法,正确的是()搜索 题目 关于黏稻和糯稻的说法,正确的是() 答案 A,B,D 解析 null 本题来源 题目:关于黏稻和糯稻的说法,正确的是() 来源: 大田作物栽培试题库+答案 收藏 反馈 分享
黏稻和糯稻主要存在米粒淀粉含量和性质的差异。黏稻米粒中含直链 淀粉约10%-30%,支链淀粉相对较少,米粒断面不透明或半透明,常 有心白和腹白,淀粉的吸碘性大,遇碘溶液呈...
黏稻和糯稻主要存在米粒淀粉含量和性质的差异。 黏稻米粒中含直链淀粉约 10%-30%, 支链淀粉相对较少, 米粒断面不透明或半透明, 常有心白和腹白, 淀粉的吸碘性大, 遇碘溶液呈蓝紫色反应, 粘性较差,胀性大, 出饭率高。 糯稻米粒中淀粉几乎全部是支链淀粉, 米粒断面呈蜡白色, 不透明, 淀粉吸碘性小, 遇...
关于黏稻和糯稻的说法,正确的是()。A.黏稻和糯稻属于两个变种B.黏稻和糯稻都含有直链淀粉C.黏米煮出的饭湿并粘结成团D.糯米呈蜡白色,不透明,黏米呈半透明的答案是什么.用刷刷题APP,拍照搜索答疑.刷刷题(shuashuati.com)是专业的大学职业搜题找答案,刷题练习的工具.一键