黍面团子 山西人最爱的粗粮“黍米面”怎么做都是好吃的,不会做的记得收藏哦#今日美食分享 #软糯香甜 #粗粮细作 - 山西毛姐于20240507发布在抖音,已经收获了15.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
黍面团子 山西人最爱的粗粮“黍米面”怎么做都是好吃的,不会做的记得收藏哦#今日美食分享 #软糯香甜 #粗粮细作
黍米面:黄米磨成的粉 🌾 黍米面其实就是大黄米磨成的粉。大黄米和小黄米看起来很像,但功效可是大有不同。黍米,民间称之为“黍子”或“黍谷”,去皮后北方人叫它黄米或黍米。这种米有粘性,特别适合用来做各种面食。 黍米的功效 🌿 黍米味甘、性温,能益气健脾。李时珍在《本草纲目》里提到,黍米黏滞,和糯米...
- 黍米面(黄米面)1.5斤 - 开水400ml👩🍳制作步骤: 1️⃣ 将开水逐渐倒入黄米面中,搅拌至无干面,然后揉成窝窝头形状,上锅蒸30分钟。 2️⃣ 蒸好的面放在撒有厚层白面的面板上,趁热揉成光滑面团。 3️⃣ 将面团抹油后醒发24小时,让面发甜。 4️⃣ 500g红豆洗净泡水一晚,煮至出沙...
糖尿病人在选择食物时需要格外注意,黍米面作为一种谷物,其主要成分是碳水化合物,对于糖尿病患者来说,适量摄入是可以接受的。然而,糖尿病患者在食用黍米面时应注意以下几点:首先,要控制摄入量,避免过量摄入导致血糖升高;其次,尽量选择低糖或无糖的黍米面产品;再者,搭配蔬菜、豆类等富含膳食纤维的食物,有助于控制血糖;...
黄米面适合人群：1、适宜于体弱多病，面生疔疮者食用；2、适宜阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，治疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿者食用。黍子特点 其形态特征与糜子相似，子实有黄、白、红、紫等颜色。籽粒脱壳即成黍米，呈金黄色，具有粘性。营养价值高，含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪以及人体必需的8种...
1、黍米面糕蒸30分钟左右好吃。2、原料：黍子面、小麦面粉、水、油。做法步骤：黍子面少量多次加水揉成面团，取手心大小的面团做成窝窝头的形状，做好后放进蒸锅里蒸，大火烧开蒸半小时左右即可。3、黍米，又称糯秫、糯粟、糜子米等，是我国最古老的一种农作物，被列为五谷之一。黍米面糕做法很简单...
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原料：黍米面、红枣、水、煎饼。1、黍米面准备好，大红枣挑选洗干净煮10分钟左右；2、黍米面兑上适量的水，和大枣混合；3、大锅灶上面放上煎饼，捏成圆形的糕往里放；4、全部放好之后盖上盖子，开锅之后几分钟即可食用。
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