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作者: 夏天-再见 25分钟 家常味 中级 其他 其他 其他 用料 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/7所有食材极配料洗净切好 2/7锅中倒适量油烧热下入生姜、大蒜、花椒、辣椒爆香味儿 3/7黄鸭鱼下锅煎炒至发黄 4/7加入料酒耗油煮开 5/7加入豆腐块盖上盖子小火炖10分钟 6/7开锅盖加入少许葱叶、调入盐和...
1.1 ◆ 黄鸭鱼的发现 近日，一位河南男子钓上一条能发出“放开我，快点放开”呼声的黄鸭鱼，引起网友热议。11月10日，河南一名男子在钓鱼时，意外钓上了一条黄鸭叫。这条鱼似乎在对着他说话，让他隐隐约约地听见了“放开我，快点放开”的呼声。视频中，男子捏住黄鸭叫的背鳍，而鱼则不停地挣扎并发出叫声...
1、鱼中放紫苏比较香,然而紫苏不是每个地方都有,这一辅料可以省略。 2、锅中热油加入少许盐,这样炸黄鸭鱼时不易粘锅。 3、黄鸭鱼炸好,如果油过多可以适当铲出来一些。 4、鸡精、味精可以根据自己做菜的方式方法适当放一点。
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醋 5g 食用油 50g 葱花 10g 老抽 5g 方法/步骤 1 1.清理鱼黄鸭鱼洗净，清理干净，沥干水分 2 2.准备葱姜蒜和料汁把盐、生抽、老抽、料酒、醋混合在一个碗里，搅拌均匀 3 3.炒鱼冷锅放食用油，放入黄鸭鱼，煎至金黄，放入葱姜蒜和料汁，倒适量水盖上锅盖，开大火十五分钟 4 4.收汁出锅收汁出锅 ...
黄鸭鱼炖豆腐 作者：夏天-再见 用料 黄鸭鱼 500克 豆腐 一块 生姜 适量 大蒜 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 酱油 适量 耗油 适量 黄酒 适量 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 做法步骤 1、所有食材极配料洗净切好 2、锅中倒适量油烧热下入生姜、大蒜、花椒、辣椒爆香味儿 3、黄鸭鱼下锅煎炒至发黄 4、加入料酒...
黄鸭鱼的家常做法: 鱼清洗干净沥水。 准备配料,酸菜自己做的,没有可以不放。 锅里放油烧热下鱼中火煎,注意防护安全,很容易溅油的。 煎到焦黄后翻面,动作轻点,尽量避免破坏鱼的完整,快煎好时放入几粒花椒在油里,会更香。姜蒜也放里面炸出味。 煎好放点料酒,加开水大火炖煮,水量没过鱼身就够了。 汤汁...
黄鸭鱼的家常做法如下：工具/材料：黄鸭鱼两斤半、豆芽适量、酸菜适量、大葱两根、子姜一根、泡椒适量、小米辣适量、二荆条四根、姜、蒜适量、八角、山奈、花椒、干辣椒适量。1、黄辣丁洗净，去除内脏、鱼鳃。加入盐、料酒、大葱、老姜码味。2、拍点姜蒜，泡椒、小米辣剁碎，泡菜撕成条再切大颗粒。3、...
▣ 煎制鱼肉 接下来，按照详细步骤操作，你也能轻松做出这道美味佳肴。首先将处理干净的黄鸭鱼 两面打上花刀，以便更好地吸收调味料。然后起锅烧油，待油温适中时撒入少许盐，放入黄鸭鱼，两面煎至微黄。这一步不仅能去除鱼腥味，还能让鱼肉更加鲜美。▣ 调味与收汁 随后加入切好的姜、蒜、辣椒和一勺豆...