学名:黄鳍鲷 (潮汕俗称)胶辣鱼、又名黄脚立、赤翅、黄立鱼。属鲷科棘鲷属的一种海鱼。黄鳍鲷体长椭圆形,侧扁,背面狭窄,腹面钝圆。体高,头部尖。背鳍鳍棘部与鳍条相连,尾叉形。体色青灰带黄,体侧有若干条灰色纵走线,沿鳞片而行。背鳍、臀鳍的一小部分及尾鳍边缘灰黑色,腹鳍、臀鳍的大部及尾鳍下叶为...
黄翅鱼学名黄鳍鲷,是一种海产暖水性浅海近岸鱼类,广泛分布于中国的东、南海海域,也是一种较好的海水养殖种类。黄翅鱼肉质细嫩、鲜美,为中型食用鱼,市场价格比黑翅鱼略高,野生是养殖的2倍。 做法:清蒸,煲汤,豆豉煮都很鲜美!
黄翅鱼学名黄鳍鲷身体两侧较扁但腹面钝圆身体青灰色中又带有黄色广泛分布于我国台湾、福建、广东沿海等地区被誉为上等鱼 其营养价值非常高不仅高蛋白、低脂肪鱼肉还细嫩鲜甜适合给小孩老人食用在闽南...
学名被称为黄鳍鲷,在闽粤一带也叫黄翅鱼、黄立鱼,其味道非常美妙。海钓客喜欢到鱼排边用活虾或者海蛎诱惑聪明的海鱼,采用鱼竿钓的捕获方式也是最为费时费力的海捕方式,但是其作业下的黄翅鱼也可以被用于鱼生制作。鱼片切薄而透,撒一些细盐,垫上一些香叶。
黄脚鱲也叫黄立鱼、赤翅,学名“黄鳍鲷”。由于这种鱼的腹鳍,臀鳍和尾鳍都带黄色,像立于水中的脚一样,因此得名。#黄脚鱲 #黄脚立 #黄鳍鲷 #海钓 - 百川海产于20230814发布在抖音,已经收获了44.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
黄翅鱼、学名黄鳍鲷。做了道 “鱼饭”,凉凉是吃更有风味鱼饭其实就是潮州的“冻鱼”,吃的时候可以冻吃,也可以再把它煎热或者蒸热,还可以蘸上潮州特色的酱料。做法,就是把不剖膛的海鱼,用淡盐水腌起,然后放入浓盐水煮熟,自然冷却。相对简单 ...