居酒屋的营业时间通常较晚,因此选址时要特别关注店铺周边的治安和夜晚环境,确保顾客在夜晚用餐后能安心离开。 (2) 氛围营造 开居酒屋需要一个能与日式文化相得益彰的环境。例如: 在文化艺术区开设居酒屋,可以通过装修和菜品将日式文化展现得更加细腻。 在热闹的夜市区,氛围更适合轻松欢快的平价型居酒屋。 6. 地段租金与
在高温油炸的过程中,食材外表形成酥脆的黄金外壳,内部却锁住了鲜嫩的汁水。正是这种外酥里嫩的对比,令炸物成为居酒屋菜品中最受欢迎的类别之一。 居酒屋培训中的必学炸物菜品 1. 日式炸鸡(唐揚げ Karaage) 唐揚げ是居酒屋炸物中的经典代表,以嫩滑的鸡肉裹上调味面糊炸制而成。 培训重点: 腌制技巧:如何用...
一卷屋寿司官网 13-02-20 10:40 来自微美食 "[梦牵大西北七条黄金线条条皆壮美] 要想出游的人们 û收藏 转发 评论 ñ赞 评论 o p 同时转发到我的微博 按热度 按时间 正在加载,请稍候...上海荣翔餐饮有限公司 更多a 23关注 32粉丝 170微博 微关系 他的关注(23) ...