一斤半 黄酒闷羊肉汤的做法 步骤1 沸水过滤再洗净 步骤2 放入锅中把水份炒干,捞出待用 步骤3 锅中加油放入嫩姜爆炒 步骤4 加入羊肉炒一会 步骤5 加入半碗黄酒爆炒一会,不加锅盖哦 步骤6 再把剩下的一碗半黄酒通通都倒入锅中 步骤7 倒入桂皮干虾,盖好锅盖闷一会 步骤8 满入水大火烧开,再关小火煮上四十分钟 步骤9
准备食材，生姜30克，羊肉200克，黄酒、葱段、醋、精盐、胡椒粉、味精适量。先将羊肉洗净，浸入清水中，换水，待肉呈白色时放入沸水锅中煮3分钟，捞起，再用精盐、醋反复揉搓片刻，用温水洗净，再入沸水中焯1分钟，捞出，切成片。生姜切成片，与羊肉片同入沙锅，加入黄酒、葱段、醋，用小火煨炖至...
黄酒炖羊肉须用“炒炖”法,即先炒后炖,这既除去羊肉膻味又甘香入味。此汤能强壮身体机能,增强御寒能力,为冬冷春湿时的养生靓汤。 材料:黄酒5汤匙、羊肉500克、生姜5片。 烹制:羊肉切小方块,“汆水”。起油镬爆香姜,下羊肉翻炒片刻,攒入黄酒炒匀,加清水煮沸10分钟,去浮沫、油,下炖盅,加盖隔水炖约3...
制作方法:带皮羊肉洗净,去毛,剁块,焯水备用。党参、枸杞、元肉红枣稍冲洗(红枣可不去核);热锅下油,放入生姜片和羊肉,加少许料酒爆香;把除枸杞以外的所有材料放入炖盅内,加入黄酒和适量的清水,没过材料即可,炖2小时,加入枸杞后再炖10分钟,加盐调味后可饮用。汤品点评: 大雪节气,代表着天气会越来越冷。其实...
主料：羊肉50g、黄酒适量、八角适量、盐适量、细香葱适量、姜适量 操作步骤 1.准备花椒香叶山楂干枸杞等大料 2.羊肉洗干净并切块放入有水的锅内 3.放入第一步中的大料 4.放入葱姜 5.倒入黄酒 6.倒入蚝油 7.倒入酱油醋 8.放入盐搅拌一下 9.盖上盖子煲汤键 10.炖好了，撒入少许葱花点缀即可。
黄酒黄芪羊肉汤 01原料 原料：羊肉200克，黄芪15克，红枣5颗、悦观潮黄酒50克，姜片、盐各适量。02做法 做法：1．将羊肉洗净，切成小块，放在沸水锅中略煮一下去掉血沫，捞出；红枣洗净备用。2．将羊肉块、黄芪、红枣、姜片、悦观潮黄酒一同放入锅内，加清水，以大火煮沸。3．转小火慢炖至羊肉软烂，出锅前...
汆烫羊肉：将羊肉块放入沸水中汆烫，去除血沫和腥味，捞出后用清水冲洗干净。炖煮：在煲汤锅中加入适量清水，放入处理好的羊肉块、党参、姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖。加黄酒：待羊肉炖煮至半熟时，加入黄酒，继续小火慢炖，让黄酒的香气充分融入汤中。调味：羊肉炖煮至肉质酥软，根据个人口味...
湖南洞氮羊肉汤,配着黄酒一起吃, 视频播放量 8339、弹幕量 1、点赞数 117、投硬币枚数 2、收藏人数 10、转发人数 8, 视频作者 南京舟小九, 作者简介 娓娓道来细细品味喜欢韶的小九➕V: njxiaojiu99 正经人,相关视频:苏式面馆焖肉16元一块瘦肉口感都软糯,红汤面8元
当汤快煮好的时候,加入客家黄酒。我家妈妈做的黄酒只剩半瓶了,所以我全部倒进去了。如果你喜欢黄酒的味道,可以直接用一瓶。等汤再次沸腾,就可以享用了。这道客家黄酒羊肉汤,真的是冬天的暖心之选。每次喝上一碗,整个人都暖洋洋的,再也不怕寒冷了。如果你也像我一样对羊肉有些抗拒,不妨试试这个做法,或许你...
能。煲羊肉时滴入一滴白酒，即可去膻味，也可使肉酥烂得更快。羊肉汤为一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方小吃。肉烂汤甜，汤汁乳白，可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙...