一、普通黄豆 普通黄豆是最常见的一种黄豆,种植面积最广。普通黄豆果粒黄色,植株生长势旺,适应性强,生产量高,是豆腐、豆浆、豆腐干等食品制作的主要材料。此外,普通黄豆还含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,是一种非常有营养的食品。 二、黑皮黄豆 黑皮黄豆又称毛黄豆,果粒黄色带黑色斑点,表面微有毛羽,相比普...
中国高产黄豆种类解析 爱采购寻源宝 我国黄豆品种丰富,高产量黄豆主要包括黑龙江黄豆、东北黄豆、鲁西黄豆、长江中下游黄豆及南方黄豆。黑龙江黄豆,产于黑龙江,因北方寒冷气候,豆粒饱满,豆香浓郁,非常适合豆腐、豆浆制作。东北黄豆同样耐寒,豆粒大且鲜美,制作豆花、豆浆、豆腐尤为美味。鲁西黄豆来自山东,土壤肥沃与光照充...
1. 黄大豆：这是最常见的大豆种类，其种皮呈黄色。2. 青大豆：种皮为绿色的大豆，通常在未成熟前收获，以便保持其绿色。3. 黑大豆：种皮为黑色的大豆，营养价值高，常被用于食品和保健品。4. 其他颜色大豆：这类大豆种皮颜色多样，包括褐色、棕色、赤色等，各具特色。5. 饲料豆：这类大豆的籽粒较...
北方品种黄豆主要种植在北方地区,南方品种黄豆则主要种植在江南、江西、福建等地。因此,在具体制作过程中,应根据地域选择黄豆品种。 四、如何选择制作豆腐的黄豆种类 还需要根据具体的制作需求来选择黄豆种类,比如制作豆腐花或嫩豆腐时应选择南方品种黄豆;而制作豆腐皮、豆腐干等则应...
百度试题 结果1 题目黄豆的种类有哪些?相关知识点: 试题来源: 解析 黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆(种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色的大豆)、饲料豆(一般籽粒较小,呈扁长椭圆形,两片子叶上有凹陷圆点,种皮略有光泽或无光泽).反馈 收藏
黄豆一般分为黄皮黄豆和黑皮黄豆两种。其中,黄皮黄豆的颜色是浅黄色,常用于制作豆腐、豆腐干和豆浆等豆制品;黑皮黄豆的颜色是深灰色或黑色,口感略有苦涩,常用于制作豆腐脑和烤豆腐等食品。 二、按用途分类 1.蚕豆:蚕豆也是属于黄豆的一种,是冬春季的时令蔬菜之一,富含蛋白质和维生素C,可以开胃去寒。 2.毛豆:毛...
大豆通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30至90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；...
黄豆的种类 明确答案：黄豆主要分为普通黄豆、转基因黄豆、黑豆、青豆等种类。详细解释：普通黄豆：这是最常见的黄豆品种，广泛应用于食品加工、烹饪以及饲料制造等多个领域。其营养价值高，富含蛋白质、脂肪、矿物质以及多种维生素。转基因黄豆：这是一种通过基因工程技术改良的黄豆品种，具有更高的抗病性...
大豆，这一广泛种植的豆类，其种类多样，包括黄大豆、青大豆、黑大豆以及种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色的大豆。此外，还有专为饲料而种植的饲料豆，其籽粒较小，呈扁长椭圆形，两片子叶上带有凹陷的圆点，种皮或具光泽或无光泽。大豆，又称黄豆，属于豆科大豆属的一年生草本植物，高度通常在30至90厘米...