瑶柱黄豆兔肉汤是一道以兔子、江瑶柱等为主要食材制作的汤品。制作步骤 （1）黄豆、马蹄（去皮）洗净，江瑶柱用清水浸软，兔肉洗净，切块。（2）把黄豆、马蹄、江瑶柱放入锅内，加清水适量，武火煮沸后放入兔肉，再煮沸后文火煲3小时，调味供用。注意事项 脾胃虚寒或寒湿者不宜用本汤。食用功效 本汤重在养脾肾...
江瑶柱60克,兔肉半只,黄豆150克,马蹄10个。 做法 (1)黄豆、马蹄(去皮)洗净,江瑶柱用清水浸软,兔肉洗净,切块。 (2)把黄豆、马蹄、江瑶柱放入锅内,加清水适量,武火煮沸后放入兔肉,再煮沸后文火煲3小时,调味供用。 说明 本汤重在养脾肾之阴而退虚热。汤中兔肉性味甘凉,有补中滋阴的作用,《本草备要图说》...
瑶柱黄豆兔肉汤以养脾肾之阴，退虚热为要。兔肉甘凉，补中滋阴，能益气添血，疗热气，治消渴，据《本草备要图说》记载；江瑶柱，即干贝，甘咸平，滋阴补肾、健脾调中，能下气调中，利五脏，疗消渴，《本草从新》有其功效；《本草求原》称其能滋真阴，止小便。黄豆性味甘平，健脾益胃，养血调中，...
黄豆瑶柱兔肉汤是一款专注于滋养脾肾阴液并有助于退除体内虚热的食疗佳品。兔肉以其甘凉的特性，被《本草备要图说》赞誉为能“补中益气，添血”，对于身体虚弱和消渴有良好的治疗效果，《食物本草备考》也提到它能缓解热气和治疗口渴。干贝，即江瑶柱，性味甘咸平和，据《本草从新》记载，它能“下气调...
黄豆瑶柱兔肉汤是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。把黄豆、马蹄、江瑶柱放入锅内，加清水适量，武火煮沸后放入兔肉，再煮沸后文火煲3小时，调味供用。
黄豆瑶柱兔肉汤图书的详细信息如下：这本书是由苏州大学出版社出版的，属于他们的'苏省辛亥年'丛书系列。它在2011年8月1日首次发行，是第一版。全书共有266页，采用16开本设计，为读者提供了足够的阅读空间。图书的国际标准书号（ISBN）为9787811377545，方便读者在购买时进行识别。同时，还配备了一个...
黄豆瑶柱兔肉汤目录概览黄豆瑶柱兔肉汤，这道美味的汤品，由多种食材精心烹制而成，富含营养。在晚清绅商的历史篇章中，我们可以看到他们的形成和发展，如同这道汤的丰富口感，既有深厚的历史底蕴，又有时代的变迁。首先，晚清社会的动荡促使士绅与商贾角色的交融，形成了绅商群体。上海作为开埠后的重要城市...
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